La Pizza con la Nutella è davvero una cosa meravigliosa, si prepara la classica pizza bianca romana con granelli di sale grosso, appena sfornata la si arricchisce con una cascata di nutella, che dire il contrasto dolce e salato è un esplosione di gusto e se volete una pizza ancora più strong, se aggiungete qualche nocciola tostata è strepitosa!
Si taglia ancora bollente e la gusti in tutta la sua bontà. La potete preparare come merenda per i ragazzi o servire come dessert a fine pasto come fanno in alcune pizzerie, almeno qui a Roma, un dolce perfetto soprattutto di sera i vostri ospiti impazziranno.
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Pizza con la Nutella è davvero una cosa meravigliosa, il contrasto dolce e salato è un esplosione di gusto e golosità!
Ingredienti per la Pizza con la Nutella
Strumenti
Passaggi
Per prearare la Pizza con a nutella per prima cosa ..
Inserite in una ciotola la farina di tipo 1 o se preferite va benissimo anche la farina 00, aggiungete il lievito di birra disidratato, un cucchiaino di zucchero e meta acqua presa dal totale.
Lavorate l’impasto con l’aiuto di un cucchiaio, aggiungete tutta l’acqua lavorate ancora e poi unite il sale e impastate il tutto con le mani.
Coprite l’impasto che risultera morbido e leggermente appiccicoso con un foglio di pellicola e strofinaccio nella sua ciotola per almeno 30 minuti.
Una volta che l’impasto e lievitato versatelo sul piano di lavoro leggermente infarinato, ungete le mani con l’olio e formate delle pieghe, che serviranno per ottenere una lievitazione perfetta, pirlate il panetto e formate una bella palla. Lasciate riposare sul piano di lavoro coperto da pellicola e strofinaccio per almeno 1 ora.
Ungete una teglia per pizza con olio e versate dentro il panetto lievitato, irrorate con olio e stendete l’impasto con le mani a formare una pizza. Fate riposare in forno spento per 20 minuti, dopo di che irrorate con altro olio e con i polpastrelli formate delle picole fossette. Cospargete con un pochino di sale grosso e infornate a 200° per 20-25 minuti.
Sfornate la pizza e versate subito la nutella sopra, spalmatela su tutta la superficie e aggiungete le nocciole tostate e spolverate con abbondante zucchero a velo. Servite la Pizza con la nutella calda.. Buon appetito!
Pizza con la Nutella
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