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Pan di mela e arancia

Pan di mela e arancia

Pan di mela e arancia, un dolce sofficissimo e particolarmente goloso e profumato. Ottimo per la colazione, se accompagnato da una tazza di latte a tutto un suo perchè!! Un Pan di mele veloce da preparare, ricco di mela e arancio che, prima di essere inseriti nell’impasto, vengono spadellati con zucchero di canna e poi frullati. Con questa particolare preparazione otterrete un esplosione di sapori e profumi agrumati. Un dolce che vi conquisterà, ancor prima di essere gustato. Potete sostituire le mele con altra frutta di stagione come pere e l’arancio con clementine o mandarini. Avrete un dolce da offrire ai vostri famigliari con sapori e profumi diversi!!

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Pan di mela e arancia dolce sofficissimo ricco di mela e arancio frullati. Un dolce che vi conquisterà, ancor prima di essere gustato…

Pan di mela e arancio
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 280 g Farina
  • 2 Uova
  • 180 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 100 g Latte di riso
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 Mela
  • 1 Arancia
  • 3 cucchiai Zucchero di canna
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Pan di arancio e mela

    Pan di mela e arancia…

    Per preparare il Pan di mela e arancia dobbiamo iniziare con il cuocere la frutta, Quindi lavatela molto bene sbucciate la mela, togliete il torsolo centrale e riducetela a fettine. Mentre per l’arancio tagliatelo a pezzi con tutta la buccia.

  2. Ponetela una volta pronta all’interno di una padellino, aggiungete lo zucchero di canna, fate cuocere per circa 15′, mescolandola spesso. Lasciatela raffreddare e poi inseritela in un mixer e frullatela.

  3. Ora lavorate con una frusta elettrica le uova con il pizzico di sale, fino a gonfiale un pochino, dopo di che aggiungete lo zucchero e montatele fin a renderle chiare e spumose.

  4. Unite il latte di riso o altro latte, e a seguire sempre lavorando versate la farina con il lievito setacciati.

  5. A questo punto unite anche il burro sciolto in precedenza e la mela e arancio frullati.

  6. Imburrate una tortiera da 24 cm e cospergetela di pane grattugiato, versate poi il composto ottenuto, e infornate a 180° per 40′. Lasciate intiepidire la torta nel forno spento per 10′, poi sfornate e lasciatela raffreddare completamente..Buon appetito!!

Note



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