Mezzelune di patate e spinaci ripiene

Mezzelune di patate e spinaci ripiene, fagottini dall’aspetto gustoso e perfetti da far deliziare ai bambini. Una ricetta semplice che potete cucinare sia fritti che al forno. preparati con un impasto di patate lesse con l’aggiunta di spinaci e poi farciti con pezzi di scamorza affumicata. Sono un ottimo secondo piatto che mette tutti d’accordo.

Mezzelune di patate e spinaci ripiene, gustosi fagottini ripieni di scamorza filante. Perfetti come secondo piatto o sfizioso antipasto. Una ricetta facile e perfetta sia fritta che cotta in forno..

Ingredienti

Per la ricetta delle mezzelune cliccate QUI

Olio di semi per friggere

Preparazione

1-Preparare le Mezzelune come descritto nell alrticolo che vi ho rimandato cliccate il QUI sotto alla dicitura ingredienti.

2-Una volta assemblate e fatte riposare in frigorifero, siete pronti per friggerle o se preferite cuocere in forno.

3-Per la versione fritta: mettete abbondante olio in un pendella antiaderente, una volta rggiunto il punto di fumo, io immergo uno stecchino da spiedino, se vedo che fa le bollicine l’olio è pronto.

4-Disponete all’interno 4 mezzelune per volta, fatele rosolare da ambo i lati girandole delicatamente, scolatele con una schiumarola e ponetele ad asciugare su un foglio di carta assorbente.

5-Per la versione al forno: foderate la teglia con carta da forno oliatela leggermente e disponete sopra le mezzelune, irrorate ogniuna con un goccino di olio e infornate a 180° per circa 20-25′, azionate la funzione grill per gratinare.

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