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Guacamole ricetta veloce

Guacamole ricetta veloce

Guacamole ricetta veloce, ci sono diverse tipologie del guacamole, c’è chi aggiunge il peperone rosso o verde, scalogno al posto della cipolla, limone in sostituzione al lime,  anche con le diverse variazione è una salsa sfiziosa e ricca di sapore, perfetta per arricchire i vostri piatti soprattutto estivi, dona colore e freschezza.

Questa che vi propongo oggi e semplicissima vi occorre solo 10′ una versione diversa da quella originale , ma molto molto gustosa. Pochi ingredienti per un risultato eccezzionale. Vi occorre un semplice avocado maturo, del pomodoro rosso ramato, cipolla rossa, limone o lime sale, pepe e una spolverata di paprika. Una ricetta facile e per realizzarla avete bisogno solo di una forchetta e coltello per sminuzzare le verdure….veloce e concreto. A casa mia lo adorano, lo uso come salsa di accompagnamento per tantissime ricette: polpette, crostini, petto di pollo, da spalmare sui classici nachos, tortillas, sulle piadine, speciale su carne e pesce. Una salsa versatile perfetta per da servire in tavola all’interno di mini ciotoline, in questo modo ogni commensale la può inserire sulla pietanza che preferisce.

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Guacamole ricetta veloce,  salsa sfiziosa e ricca di sapore, perfetta per arricchire i vostri piatti soprattutto estivi, dona colore e freschezza. 

Guacamole ricetta veloce
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 1 ciotola
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1 Avocado maturo
  • 1 Pomodoro ramato
  • 1/2 Cipolla rossa
  • 1 Lime o 1/2 limone succo + buccia
  • q.b. Paprika
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Pepe
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Guacamole ricetta veloce…

    Per preparare questa salsa al Guacamole, è davvero semplicissimo per prima cosa tagliare a metà l’avocado, eliminare il nocciolo centrale, e con l aiuto di un cucchiaio svuotarlo e inserire la polpa all’interno di una ciotola.

  2. Aggiungete il succo di lime premuto, se optate per il limone spremetene mezzo, (una volta pronto assaggiate prima di servire se vi sembra poco saporito aggiungete altro limone o lime).

  3. Schiacciate il tutto con una forchetta, dovete ottenere una crema corposa. Unite a questo punto anche la scorza e mescolate.

  4. Dopo di che aggiungete la cipolla tritata finemente al coltello e il pomodoro lavato tagliato, pirvato dei semi e ridotto in piccolissimi pezzetti, spolverate con paprika, sale, pepe e irrorate con un goccino di olio.

  5. Mescolate con la forchetta tutti gli ingredienti e datevi all’assaggio per verificare se va bene in sapidità e lime. Trasferite il Guacamole in una ciotolina, e decorate con pezzetti di pomodoro cipolla e qualche fettina di avocado. schiacciate e girate, condite con ancora un filo d’olio e pepe. servite la salsa al Guacamole e…Buon appetito!!

     

  6. Guacamole veloce

Note



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