I Funghi champignon gratinati sono una gustosa ricetta semplicissima da preparare, perfetta anche se dovete preparare un contorno veloce da far deliziare ai vostri ospiti, una ricetta sempre gradita a tutti. Contorno semplice povera di grassi, ideale per le diete ipocaloriche e che si realizza con pochissimi ingredienti, ma ugualmente otterrete una ricettina sfiziosa, gratinata e dal sapore unico. Vi occorrono delle belle cappelle di funghi champignon, del pane grattugiato, del fresco prezzemolo di un bel verde brillante, aglio, olio, sale e pepe e se vi piace prima di azionare la funzione grill distribuite una generosa manciata di grana grattugiato, cosi avrete dei funghi davvero super deliziosi. Inoltre potete se vi piace sostituire il prezzemolo con del origano o semplicissima rucola, e inserire nell’impanatura una grattugiata di buccia di limone o arancio, vi garantisco che oltre al sapore avrete un profumino niente male. Potete accompagnare questo contorno con qualsiasi pietanza che sia carne pesce o formaggi e perfetta sempre !!
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Funghi champignon gratinati sono una gustosa ricetta semplicissima da preparare. Si realizza con pochissimi ingredienti, ma ugualmente otterrete una ricettina sfiziosa, gratinata e dal sapore unico.
Ingredienti
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16 Funghi champignon
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4-5 cucchiai Pane grattugiato
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ciuffi Prezzemolo
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3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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1/2 spicchi Aglio (facoltativo)
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q.b. Grana padano (grattugiato)
Preparazione
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Funghi champignon gratinati…
Per preparare i Funghi champignon gratinati, dobbiamo togliere il gambo dalle cappelle e con un foglio di carta assorbente inumidito togliete il terriccio e impurità o se preferite lavateli velocemente sotto l’acqua fredda e asciugateli molto bene.
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In una ciotola preparare un trito di aglio e prezzemolo, unite il pangrattato, l’olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Mescolate fino a d ottenere un composto uniforme.
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Disponete le cappelle all’interno di una teglia foderata con carta da forno leggermente oiliata
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Salate e irrorate l’interno di ogni cappella, e con l’aiuto di un cucchiaio iniziate a riempire i funghi con il composto.
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Irrorate ancora con un goccino di olio e infornate i funghi nel forno preriscaldato e cuocete a 180° per circa 25′.
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Per un tocco in più sfornate i funghi e spolverateli con del grana grattugiato , infornate di nuovo e azionate la funzione grill fino a gratinare il tutto…Buon appetito !!
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