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Frittata supplì scamorza e prosciutto cotto

Frittata supplì scamorza

La Frittata supplì scamorza e prosciutto cotto è una semplice ricetta che ciene realizzata quando avete del risotto avanzato, una variante del classico suppli che viene preparato con il  ragù e mozzarella filante. In questo caso il suppli  si è  trasformato in frittata, farcito da fettine di scamorza e prosciutto cotto. Una ricetta  appetitosa    che soddisferà la vostra famiglia, filante e sfiziosa perfetta anche fredda.

Frittata supplì scamorza e prosciutto cotto, ricetta facile e veloce, appetitosa, di grande sapore, frittata innovativa, sapori unici, frittata filante, otiima sia calda che fredda, piatto unico …

Frittata supplì scamorza e prosciutto cotto

 


Frittata supplì scamorza

Frittata supplì scamorza e prosciutto cotto

INGREDIENTI

  • 250 -300 gr di risotto al ragù
  • 7 fette di Scamorza affumicata
  • 80 gr di Prosciutto cotto
  • 1 Uovo intero
  • 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiaio di Pane grattugiato
  • Olio evo
  • Sale

 

Preparazione

1-Prendete il risotto avanzato e pèonetelo all’interno di una ciotola, unite l’uovo, il parmigiano grattugiato , un pizzico di sale e mescolate.

2-Versate il pane grattugiato un cucchiaio per volta, ne potrebbe servire anche 1 cucchiaio, questo dipende dalla grandezza delle uova.

3-Oliate una padella antiaderente e distribuite meta del riso condito, livellatelo su tutta la base della padella.

4-Disponete sopra le fette di scamorza a coprire il tutto, le fette di prosciutto cotto, coprire con l altra metà di riso rimasto.

5-Portate la frittata sul fuoco e lasciate cuocere a fuoco moderato per 10′, muovendo la padella per non far attaccare il riso.

6-Togliete dal fuoco e con l’aiuto di un piatto rigirate la frittata e riponetela sul fuoco a cuocere dall’altro lato.

7-Ponetela la frittata su un piatto da portata, lasciatela intiepidire qualche secondo, tagliatela a spicchi e servite..Buon appetito !!

 

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Frittata supplì scamorza e prosciutto

 

 

11 Risposte a “Frittata supplì scamorza e prosciutto cotto”

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