Crea sito

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino, sono un contorno o antipasto  veramente gustoso e che vi sorprendera. I  Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino, si preparano in uno schiocco di dita,  giusto il tempo di prelessare i finocchi e il tutto va gratinato in forno per pochi minuti. Il loro sapore leggermente dolciastro insieme alla scamorza li rende molto appetitosi e soprattutto filanti, in questo caso ho preferito metterla neutra e con l’aggiunta del rosmarino gli dona un profumo inebriante e invitante. Se non amate la scamorza potete utilizzare qualsiasi tipo di formaggi  a pasta morbida come un asiago, fontina o bel paese. Un idea di come cambiare  l’aspetto al finocchio e renderlo cosi super sfizioso. Il bello di questa pietanza, è che se avete degli ospiti per pranzo o cena potete prepararli anche in anticipo per poi infornati all’ultimo momento !!

Vi piace la ricetta provatela anche voi e fatemi sapere !!

Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ ‪#‎RicetteBloggerRiunite

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino

DSCF4336

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino

INGREDIENTI

3 – 4 finocchi grandi

250 gr di scamorza

20 gr di grana grattugiato

olio evo

sale e pepe

rosmarino

Preparazione

Per prima cosa togliete le foglie più dure e rovinate del fibocchio divideteli in quattro e lavateli molto bene sotto l’acqua fredda

lessateli cosi in abbonbante acqua salata per circa 15′. Scolateli e disponetel i spicchi di finocchio uno di fianco all’altro in una teglia quadrata foderata con carta da forno leggermente oliata, spolverateli con il pepe

Tagliate la scamorza a fettine non molto sottili e disponetele sopra ai spicchi di finocchio, spolverate con grana padano e pepe, Infornate a 200° per 15′ azionare la funzione grill per gratinare, servite caldi e Buon appetito !!

DSCF4339

#RicetteBloggerRiunite  blog —->>>>>>> http://ricettebloggerriunite.it

Grazie al Gruppo @RBR <3

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.