Se volete stupire il vostro lui o perché no, la vostra lei, potete realizzare questo fantastico e semplice dolce a forma di cuore, arricchito da golosa panna e frutti rossi. Lo chiamati Dolce batticuore, perchè e il dessert perfetto e monoporzione, che ti fa battere il cuore come lo vedi in tavola.
Realizzarlo e molto semplice pochi semplici ingredienti e poi potete sbizzarrirvi con la vostra fantasia, variando la farcia di panna con crema pasticcera o crema mascarpone e sostituire i frutti rossi con deliziose fragole rosse o frutta sciroppata.
Allora cosa c’è di più goloso di un dolce di cacao, che con tutta la sua dolcezza vi fa battere il cuore!!
Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ”
Dolce batticuore, un dessert veloce arricchito da golosa panna e frutti rossi. Il dolce perfetto che ti fa battere il cuore come lo vedi in tavola.
Dolce batticuore…
Ingredienti
- 100 gr di Farina
- 1 Uovo
- 80 gr di Zucchero
- 20 gr di Cacao amaro
- 30 gr di Olio di semi
- 1/2 bustina di Lievito per dolci
- 80 gr di latte parzialmente scremato
Per la bagna
-
100 ml Acqua
-
100 g Zucchero
-
50 g succo di arancia
-
1 cucchiaio Liquore (facoltativo)
- qb di frutti di bosco congelati
- qualche fogliolina di menta fresca
Preparazione
1-Per preparare questo goloso Dolce batticuore,dovete inserire in una ciotola l’uovo intero e il pizzico di sale iniziare a montare con l’aiuto si una frusta elettrica.
2-Aggiungete lo zucchero e frullate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3-Unite l’olio e continuando a lavorare il composto, a seguire versate la farina insieme al cacao e lievito setacciati.
4-Per ultimo inserite il latte, mescolate per qualche secondo per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
5- versate il composto in 4-5 stampi a forma di cuore imburrati e infarinati, se non li avete vanno benissimo anche i contenitori per tortini piccoli di alluminio quelli usa e getta. Oppure potete utilizzare uno stampo da 22 cm tondo se volete fare una piccola torta.
6- infornate in forno già preriscaldato e cuocete a 180° per 20-25′. Una volta cotti lasciateli raffreddare negli stampi.
7-Nel frattempo montate la panna e disponetela in una sac-poche e preparate la bagna; in un pentolino mettete l’acqua, zucchero, il succo di arancia e liquore, cuocere per 5′.
8-Dividete i cuori ormai freddi a metà, distribuite sulla superficie un pochino di bagna, create tanti piccoli ciuffetti con la panna montata e ricoprite con l’altra parte del cuore.
9- Distribuite ancora un pochino di bagna sopra e infine decorate una meta del cuore con la panna e decorate con qualche frutto di bosco e foglioline di menta. Il Dolce batticuore è pronto ponetelo in frigorifero prima di servire..Buon appetito!!
