Crostata integrale allo yogurt con mele

La Crostata integrale allo yogurt con mele è un dolce sano e genuino, perfetto sia per i grandi che per piccini. Il dolce giusto anche da servire in tavola e deliziare alla colazione pasquale. Una ricetta semplice, preparata con un impasto realizzato con farina integrale e yogurt, senza l’uso di burro che viene sostituito semplicemente da olio di semi. Un dolce leggero e gustoso,arricchito da una farcia deliziosa di mele cotte. Per renderlo più delizioso e allegro abbiamo sostituito le classiche strisce per formare la griglia, con tanti piccoli fiorellini, questa decorazione la rende davvero molto bella.  Un classico dolce che con un pizzico di fantasia si può trasformare in una crostata perfetta e ideale in ogni occasione!!

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 Crostata integrale allo yogurt con mele, perfetta da servire in tavola e deliziare alla colazione pasquale. Dolce leggero e gustoso,arricchito da una farcia deliziosa di mele cotte. 

Crostata integrale allo yogurt con mele
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 220 g Farina integrale
  • 200 g Farina
  • 100 g Zucchero
  • 125 g Yogurt bianco naturale
  • 1 Uovo
  • 60 g Olio di semi di girasole
  • 6 g Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale

per la farcia

  • 5 Mele
  • 2 cucchiai Zucchero
  • 1/2 cucchiaini Cannella in polvere
  • 1 Succo d'arancia

Preparazione

  1. Crostata integrale con mele

    Per realizzare questo dolce leggero di Crostata allo yogurt con mele; dovete prendere le mele sbucciatele, togliere il torsolo centrale e ridurle a fettine. Ponetele in una padella con il succo di un arancio spremuto, lo zucchero e  un pizzico di cannella e portate a cottura per 10′.

  2. Dopo di che, Inserire in una ciotola le due farine miscelate insieme al lievito e il pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero e lo yogurt e miscelateli insieme alla farina, a seguire versate l’uovo intero e l’olio, lavorate gli ingredienti con le mani e formate un panetto.

  3. L’impasto potete stenderlo subito, quindi dividete il panetto in due meta una poco più grande dell’altra. Stendete la parte più piccola su un foglio di carta da forno leggermente infarinato. Disponetela cosi al interno di uno stampo per crostata da 22 cm.

  4. Distribuite sulla superficie gli amaretti sbriciolati e sopra le mele cotte. Stendete il secondo pezzo di frolla integrale e con una formina a fiorellino per biscotti ottenete tante piccoli fiori. Con uno stecchino da spiedino fate un piccolo foro al centro e disponeteli sopra alle mele a coprire il tutto.

  5. Spolverate la crostata con un po di zucchero semolato e infornare a 180°per 35′, lasciate intiepidire il dolce in forno spento per 10′, poi sfornate e lasciate raffreddare su una gratella. Servite in tavola …Buon appetito !!

  6. Crostata integrale allo yogurt

Note

4,8 / 5
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