Questa mattina ho aperto il frigo e ho visto che avevo due barattoli di marmellata aperti, a casa mia non abbiamo gli stessi gusti in fatto di marmellate, quindi li ho uniti e ho fatto questa crostata. Arancia e ciliege, cosi ho accontentato tutti, buona colazione!!
INGREDIENTI
400 gr di farina
2 tuorli + 2 uova intere
150 gr di zucchero
150 gr burro
4 cucc.ni di cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
300 gr di confettura di arancia amara (io fatta da me)
300 gr di confettura di ciliege
DESCRIZIONE
Con la farina formate su un piano di lavoro una fontana, ponete al centro le uova intere con i tuorli, zucchero, burro a temperatura ambiente, lievito, cacao e infine il sale. 
Impastate velocemente tutti gli ingredienti fino a formare un impasto morbido e elastico. Formare una palla che avvolgerete in un foglio di pellicola trasparente, fare riposare per 1/2 ora ( avvolte io non la faccio riposare e il risultato è lo stesso ). 
Imburrare e infarinate una tortiera, dal impasto togliere un pezzo che vi servirà per fare le strisce, con l’altro ponetelo nella tortiera, io lo lavoro direttamente con le mani, allungatelo fino al bordo. 
Versate le due marmellate una alla meta dell’ altra. 
Con l’impasto che avete tenuto da parte formate dei piccoli rotolini e formate una griglia sopra la crostata. Infornate a forno già caldo 180° per 1 ora circa.
ciao e grazie di avermi fatto visita,anche il tuo blog è molto bello ciao a presto 🙂