Cosce di pollo al forno con limone, cipolla e salsa BBQ

Ditemi un po…chi resistereste davanti ad un secondo cosi !? io di certo no !!…saporito, sfizioso e appetitoso sono queste Cosce di pollo al forno con limone, cipolla e salsa bbq, deliziosa pietanza aromatizzata al limone e caramellata grazie alla salsa bbq, accompagnate da patate a cipolle arrosto. Io le ho preparate ad una cena di amici e mi ha fatto fare una bellissima figura. Portate in tavola arricchiscono gli occhi e soprattutto il palato. Come si prepara !? in modo semplicissimo, io ho utilizzato la salsa bbq gia pronta di buona qualità,  quella che si trova nei scaffali del supermercato. Avevo troppo voglia di un pollo diverso dal solito è il tempo di preparala fatta in casa non l’avevo. Comunque vi garantisco che queste Cosce di pollo al forno con limone, cipolla e salsa bbq, il risultato è stato magnifico i miei ospiti ne sono rimasti estasiati e io sono rimasta ,molto soddisfatta…se vi è piaciuta la ricetta preparatela anche voi non vi deluderà !!

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Cosce di pollo al forno con limone, cipolle e salsa bbq

INGREDIENTI

4 cosce con sovraccosce di pollo

500 gr di patate

2 cipolle bianche

1 limone

200 gr di salsa barbecue

1 peperoncino

qb di paprika dolce

rosmarino

sale

Preparazione

Togliete dalle cosce tutta la pelle e le parti grasse, mettetele in una ciotola capiente, splverate con sale il peperoncino tagliato a pezzetti, la paprika dolce e la salsa bbq, e il limone lavato e tagliato a rondelle, massagiatele bene e lasciatele marinare per 1 ora.

Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a spicchi immergetele un pochino nell acqua, insieme alla cipolla  poi scolatele e asciugatele. Inseritele in una seconda ciotola e mescolatele anche queste con paprika, sale e rosmarino.

Oliate leggermente una pirofila da forno, disponete le cosce all’interno senza la salsa e disponete tutto intorno le patate condite, a questo punto aggiungete la salsa e le rondelle di limone.

Infornate a 200° per 40′ circa, azionare la funzione grill per gratinare..servire caldo…è Buon appetito !!

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