Coppa golosa alle due creme

La Coppa golosa alle due creme è davvero un dolce golosissimo e veloce da preparare, realizzato con fette di dolce avanzato e farcito con due creme alla ricotta una al sapore di mandarino e l’altra al cioccolato. Il dessert perfetto, e senza cottura pronto da servire in tavola ai vostri ospiti. Un dolce al cucchiaio ideale per i giorni di festa, molto scenico e dal sapore unico. Se non avete del dolce avanzato potete utilizzare degli avanzi di panettone o pandoro o dei semplici savoiardi, il risultato finale sara comunque lo stesso molto, molto goloso. inzuppate gli avanzi nell’alchermes e li utilizzate come divisorio tra le creme…divino!!

Un dessert semplice ma nello stesso tempo particolare , ottimo e buono da preparare in qualunque occasione, il dolce che non delude mai ideale da deliziare a fine pasto accompagnato da un bicchierie di prosecco !! Una Coppa golosa alle due creme che dovete assolutamente provare …

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Coppa golosa alle due creme è davvero un dolce golosissimo e veloce da preparare. Perfetto per i giorni di festa o da preparare in qualunque occasione. Un dolce al cucchiaio dal sapore che conquista…

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • q.b. Torta avanzata
  • q.b. Alchermes

Crema di ricotta al mandarino

  • 250 g Ricotta vaccina
  • 1 Uovo (tuorlo)
  • 3 cucchiai Zucchero
  • 1 Mandarino (1/2 succo + buccia)

Crema di ricotta al cioccolato

  • 250 g Ricotta vaccina
  • 50 g Cioccolato fondente
  • 15 g Burro
  • 2-3 cucchiai Latte scremato
  • 3 cucchiai Zucchero

Preparazione

  1. Coppa golosa alle due creme

    Per realizzare la Coppa golosa alle due creme dobbiamo preparare le due creme, quindi inserite in un mixer una parte di ricotta, aggiungere lo zucchero, il tuorlo d’uovo, la buccia del mandarino grattugiata e il succo di 1/2.

  2. Azionare la macchina e ottenete una crema, versate la crema all’interno di una sac-poche.

  3. Ora prepariamo quella al cioccolato, inserite la ricotta nel mixer, fate sciogliere il cioccolato con il pezzetto di burro, fatelo intiepidire e unitelo alla ricotta insieme allo zucchero. Date una prima mixata. Aggiungete il latte, mixate di nuovo fino ad ottenere una crema fluida e vellutata. inserita anche questa nella sac-poche.

  4. Aggiungete il latte, mixate di nuovo fino ad ottenere una crema fluida e vellutata. inserita anche questa nella sac-poche.

  5. Ora passiamo all’assemblaggio del dolce, prendete una coppa o se preferite dei mini bicchieri mono porzione vanno bene anche quelli. Versate l’alchemes in una ciotolina e inzuppateci le fette di dolce, una per volta.

  6. Disponete le fette all’inteno della coppa o bicchierino, distribuite sopra una parte di crema di ricotta mandarino, disponete un altra base di fette di dolce inzuppate e ponete sopra la crema di ricotta al cioccolato.

  7. Fate un secondo strato di torta inzuppata e decorate con ciuffetti di ricotta al cioccolato intorno alla coppa, al centro chiudete con la crema al mandarino. Grattugiate un pochino di cioccolato fondente e inserite al centro una ciliegia candita. Ponete in frigorifero prima di servire…Buon Natale !!

Note

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