Ciambellone semplice, sono quei dolci che la mattina quando ti svegli ti danno il buogiorno, soprattutto se ti alzi con la luna un pò di traverso, perche sai che ti aspetta una giornata piena di impegniti. Allora ti avvii in cucina, ti riscaldi una tazza di caffelatte, è mentre sei ancora assonato ne tagli una fetta morbida, profumata, dolce….. ti chiede di essere solo pucciata nel latte è presa a morsi. Non so a voi, a me riempie la giornata parto con uno sprint diverso e mi sento più carica. La ciambellome o che dir si voglia ciambella, per la colazione è decisamente mitica…..non credete anche voi !? Allora prendete spunto da queste emozioni e prendete nota 🙂
INGREDIENTI
500 gr di farina
200 gr di zucchero
4 uova
1 limone
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di olio di semi
sale
Preparazione
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero, Aggiungete il latte, l’olio, la scorza grattugiata del limone, la farina e il lievito setacciati. Montare il tutto molto bene. Ponete l’impasto in uno stampo imburrato, cospargere di zucchero in granella. Cuocete a forno preriscaldato 180° per 45′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino. Lasciare raffreddare il dolce su una gratella, ponetelo su un piatto da portata ehhhh….Buona colazione o merenda a tutti.
