Le Ciambelline con sorpresa, sono dei deliziosi dolcetti senza burro perfetti sia a colazione che merenda. Realizzati con l’impasto classico dei muffin, che una volta preparato e inserito negli appositi stampini viene arricchito da nutella o frutti rossi. Una ricetta facilissima che si prepara in pochissimi minuti. Una volta sfornati avrete delle ciambelline soffici e golose ad ogni morso!
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Ciambelline con sorpresa, soffici e irresistibilmente golose. Ricetta facile da preparare in casa. Perfette anche per le festività…
Ciambelline con sorpresa
Ingredienti
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 60 ml di olio di girasole
- 60 ml di latte
- 100 g di Yogurt bianco dolce
- 260 g di farina
- 8 gr lievito
- 1 pizzico di sale
- qb di nutella
- qb di frutti rossi
Preparazione
1– In una ciotola rompiamo le uova e insieme al pizzico di sale lavoriamo con una frusta a mano.
2-Lavorando sempre il composto, aggiungiamo, lo zucchero, l’olio, latte e yogurt.
3-In un’altra ciotola inserite la farina e il lievito miscelateli insieme, versateli nel composto liquido, mescoliamo un pochino, l’impasto deve risultare granuloso e non liscio.
4-Dividiamo cosi l’impasto a metà, in una parte aggiungiamo qualche frutto rosso, dall’altro le gocce di cioccolato.
5-Versate con l’aiuto di un cucchiaio un pochino di impasto con le gocce di cioccolato all’interno dei stampi da ciambella in silicone, distribuite un cucchiaino di nutella per ogni stampino e ricoprite con altro impasto.
6-Per quello solo con frutti di bosco distribuitelo cosi, all’interno dello stampo a ciambellina.
7-Infornate a 200° per 10′, abbassate la fiamma a 180° e fate cuocere altri 15′. Lasciate raffreddare le ciambelline nello stampo, una volta fredde disponetele su un piatto da portata..Buon appetito!!
