Crea sito

Ciambelline al caffè

Ciambelline al caffè

Oggi vi offro un idea di dolce davvero carina da servire in tavola, le Ciambelline al caffè perfette anche per la pasqua, servite in tavola mettono colore e allegria. Buonissime e al sapore di caffè realizzarle e davvero molto semplice, l’impasto e come quello dei muffin quindi dovete inserire in due ciotole gli ingredienti liquidi e solidi e poi non vi resta che miscelarli insieme. Per la formato utilizzato uno stampo in silicone per mini bundt-cake, ma se non lo avete potete utilizzare i classici stampi da muffin, creare una volta cotti un buchino a centro e decorare con la panna e tutto ciò che avete nella dispensa. Non c’è niente di più semplice, con delle piccole ciambelline o muffin potete grazie alle decorazioni creare dei mini dessert monoporzione decisamente golosi e perfetti…

Seguimi anche su facebook ; Trenette, pennette e un qb di fantasia

Ciambelline al caffè perfette anche per le festività, dolci semplici che con delle piccole decorazioni si trasformano in dessert deliziosi e belli da servire in tavola. Golose e al sapore di caffe …

Ciambelline
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:25 minuti
  • Porzioni:12
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • 280 g Farina
  • 30 g Fecola di patate
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • 2 Uova
  • 180 g Zucchero
  • 120 g Panna fresca liquida
  • 150 g Caffè
  • 100 g Olio di semi di girasole
  • 40 g Gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Ciambelline al caffè semplici

    Ciambelline al caffè…

    Per realizzare le Ciambelline al caffè, dovete inserire le uova in una  ciotola e con una frusta elettrica lavorare insieme a un pizzico di sale.

  2. Una volta aumentate di volume, inserite lo zucchero e montate fino a renderle gonfie e chiare. Sempre lavorando unite il caffè, la panna e l’olio a filo, amalgamate bene il tutto.

  3. Unite a questo punto le farine setacciate insieme al cacao e lievito. Date un ultima montata per incorporare bene tutti gli ingredienti, poi aggiungete le gocce di cioccolato.

  4. Distribuite con l’aiuto di un cucchiaio il composto al’interno di ogni ciambellina o contenitore per muffin. Infornate a 180° per 20-25′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.

  5. Montate la panna e inseritela al interno di una sac-poche, una volta fredde le ciambelline inserite all’interno del buchino la bocchetta e fate fuori uscire la panna fino alla superficie.

  6. Decorate ogni ciambellina con sfere di cioccolato , scaglie di cioccolato e ciliegie…Buon appetito !!

  7. Ciambelline al caffè



2 thoughts on “Ciambelline al caffè”

    • Ciao, hai perfettamente ragione non li ho scritti, grazie per avermelo detto. Comunque sono 40 gr di gocce di cioccolato e 1 bustina di lievito per dolci 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.