Ciambella pere e cioccolato, dolce di stagione ricco di sapore e dal aspetto grazioso. Ve ne sono un infinita di versioni con ricotta, mascarpone, semplici al cioccolato, ma questa ve la consiglio decisamente. Per la realizzazione del dolce ho utilizzato delle pere coscia, frutta dalle dimensioni molto piccole dalla polpa bianca e granulosa, perfetta per i dolci . Un Dolce gustosissimo e di facile preparazione, per preparare questa ricetta vi basta inserire gli ingredienti all’interno di un mixer compresa la pera che viene precedentemente frullata con il latte e poi aggiunti di seguito tutti gli ingredienti. Una Ciambella pere e cioccolato semplice ma che farà impazzire nel gusto e sapore la vostra famiglia. Favolosa per la colazione pucciata nel latte o deliziata a merenda davanti a un succo o te caldo o freddo !! Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ” Ciambella pere e cioccolato, dolce di stagione ricco di sapore e dal aspetto grazioso. Dolce gustosissimo e di facile preparazione. Ciambella di pere e cioccolato semplice ma che farà impazzire nel gusto e sapore la vostra famiglia..

DifficoltàBassa
CostoBasso
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni8
CucinaItaliana

Ingredienti

350 gFarina
180 gZucchero
2Uova
100 gBurro (bavaria)
100 gLatte
2Pere coscia
60 gCioccolato fondente
1 bustinaLievito in polvere per dolci
pizzichiSale
q.b.Zucchero a velo

Preparazione

Ciambella pere e cioccolato… Per preparare la Ciambella pere e cioccolato, dobbimao inserire in un mixer le pere precedentemente sbucciate private dei semi e tagliate a cubetti insieme al latte, date una prima mixata.
Unite all’interno le uova e zucchero e date una seconda mixata.
Aggiungete il burro morbido a temperatura, non sciolto e date una terza mixata.
Ora versate la farina e il lievito e il pizzico di sale tuto insieme e mixata per un ultima volta.
Tagliate a scaglie il cioccolato fondente e versatelo dentro al mixer, con una paletta da cucina incorporatelo all’interno dell composto.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella decorato o se non lo avete va benissimo anche semplice.
Versate il composto nello stampo, livellate bene e infornate a 180° per 35′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino. Sfornare il dolce e lasciate raffreddare nello stampo…Buon appetito!!