La Ciambella frullata con yogurt e agrumi e un dolce facilissimo da preparare, non serve ne l’impastatore e tanto meno le fruste elettriche, ma solo un semplice robot o mixer da cucina. Dovete man mano inserire tutti gli ingredienti al suo interno e azionare la macchina. Pochi minuti e l’impasto e pronto per essere inserito all’interno dello stampo…grande no !!
La consistenza della ciambella e tipo la frolla, poiché l’impasto e tipico della frolla montata, non soda ma compatta e appiccicosa. Goloso e dal sapore e profumo intenso, gli agrumi utilizzati sono mandarino e limone che sono inseriti tutti con la buccia, meno che il limone che ho utilizzato solo la polpa. Ottimo da deliziare per la colazione, Inzuppato nel latte e davvero meraviglioso. Una Ciambella sana e genuina, perfetta anche per la merenda accompagnata da una tazza di te o succo di frutta. Un dolce senza burro quindi leggero e sano !!
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Ciambella frullata con yogurt e agrumi, il dolce veloce e perfetto pronto in pochissimi minuti. Ideale per la colazione inzuppato nel latte si scioglie in bocca e ottimo per la merenda vi da la carica giusta e sana se andate a fare sport…
Ingredienti
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450 g Farina
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200 g Zucchero
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3 Uova
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125 g Yogurt bianco naturale
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1 Mandarino
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1 limone
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80 ml arancio succo
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100 ml Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Ciambella frullata con yogurt e agrumi…
Oggi vi delizio con una Ciambella frullata con yogurt e agrumi molto semplice da preparare, quindi cominciamo con l’inserire al interno del mixer il mandarino tagliato a cubetti piccoli con tutta la buccia, se ci fossero dei semi toglieteli.
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Prendete il limone grattugiatene la buccia e prelevate da questo la polpa, togliete sempre i semini se ci fossero e versate tutto nel mixer, unite lo yogurt e date una prima mixata.
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Aggiungete le uova intere e lo zucchero, date una seconda mixata. Versate a seguire anche il succo dell’arancio.
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Versate poi l’olio e una volta amalgamato ben all’impasto aggiungete la farina insieme al lievito e date un’altra mixata.
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Versate tutto il composto ottenuto all’interno di una stampo per ciambella, livellate bene e infornate a 180° per 40′.
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Lasciate il dolce una volta cotto all’interno del forno per 10′,poi sfornate e lasciate intiepidire nello stampo. Poi mettere a raffreddare su una leccarda .Spolverate con zucchero a velo e…Buon appetito !!
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