La Ciambella alle mele è un dolce classico, facilissima da preparare c’è ne sono di diverse versioni tutte molto buone e perfette da deliziare a colazione e merenda..come dico io, il dolce giusto al momento giusto. Questa che vi propongo oggi è una Ciambella di mele senza burro, con un impasto soffice, gustoso e profumato, il dolce eccellente a forma di ciambella, un classico che piace sia a grandi che piccini. Per prepararla bastano pochi ingredienti semplici; farina, uova, zucchero, olio, e due mele una va inserite all’interno grattugiata. Mentre l’altra, vi serve come decorazione finale prima di inserire la ciambella in forno. Un dolce dai sapori tradizionali, molto leggera e nutriente..
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Ciambella alle mele è un dolce classico, facilissima da preparare. Una ciambella soffice, gustoso e nutriente senza burro..
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 35-40 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 6
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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350 g Farina
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4 Uova
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180 g Zucchero
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150 g Olio di semi di girasole
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200 g Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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2 Mele
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Ciambella alle mele…
Per preparare questa Ciambella alle mele e molto semplice, per prima cosa dovete lavorare le uova in una ciotola con il sale, fino a raddoppiare il loro volume.
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Poi aggiungete lo zucchero e lavorate il composto fino a rendere le uova chiare e spumose. Unite il latte a temperatura e a seguire l’olio a filo.
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Aggiungete a questo punto la farina setacciata insieme al lievito e incorporate il tutto molto ben all’impasto.
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Prendete una mela sbucciatela togliete il torsolo centrale e grattugiatela insieme alla buccia del limone e versate il tutto all’interno dell’impasto. Mescolare bene.
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Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, versate all’interno il composto, prendete la seconda mela sbucciate e togliete il torsolo anche a questa e riducetela a fettine.
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Disponetele poi a raggiera, su tutta la superficie della ciambella, spolverate con zucchero di canna. Infornate il dolce a 180° per 35-40′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
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Lasciate intiepidire il dolce nel forno spento per 10′, sfornate e lasciate raffreddare su una gratella…Buon appetito!!