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Ciambella al caffè e nocciola..pronta in 5′

La Ciambella al caffè e nocciola è un dolce dal sapore intenso ricco di tanto caffè e cioccolato. Una ciambella da gustare in compagnia, davanti a una tazza di latte o thè. Una Ciambella al caffè e nocciola e realizzata senza burro che si prepara in 5′, un dolce facile e velocissimo da realizzare, basta dividere gli ingredienti solidi da quelli liquidi e poi unirli insieme, poche mosse per ottenere una Ciambella davvero molto gustosa. Per renderla un pochino piu irresistibile o aggiunto al impasto del cioccolato con nocciole e biscotti , il dolce al morso rimane piu corposo e croccante se vi capita il pezzettino di nocciola e biscotto tra i denti un dolce tutto da scoprire !!

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Ciambella al caffè e nocciola..pronta in 5′ dolce dal sapore intenso ricco di tanto caffè e cioccolato, ciambella da gustare in compagnia, ricetta senza burro, dolce facile e velocissimo da realizzare…

Ciambella al caffè e nocciola...pronta in 5'

 

Ciambella al caffè e nocciola

Ciambella al caffè e nocciola..pronta in 5′

INGREDIENTI

290 gr di farina per dolci

30 gr di cacao amaro

 2 uova

180 gr di zucchero

160 gr di caffè

100 ml di olio di semi

1 yogurt alla nocciola ( 125 ml )

1 bustina di lievito

4 biscotti al cioccolato

100 gr di tavolatte al latte con nocciole

sale

Preparazione

Per preparare la Ciambella al caffe e nocciola, per prima dobbiamo dividere gli ingrredienti liquidi da quelli secchi.

Inserite in una ciotola le uova insieme al caffè, l’olio e lo yogurt , con la frusta elettrica lavorate il composto in modo che gli ingredienti si uniscono bene tra loro.

In uina seconda citola capiente ponete la farina, cacao e lievito setacciati, unire lo zucchero, il pizzico di sale e miscelare il tutto.

Versate nella farina il composto liquido e con la frusta a bassa velocita, lavorate l’impasto fino ad ottenere una miscela densa e liscia.

Prendete i biscotti e con le mani sbriciolateli all’ interno dell’impasto e amalgamateli al composto con le fruste.

Ora sminuzzate con un coltello il cioccolato alle nocciole e versate anche questo e unitelo all’impasto con l’aiuto di una paletta.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, io ho usato quello per realizzare il “gulglhupf “, ma se non lo avete potete utilizzare un classico stampo a ciambella da 22 cm .

Versate al suo interno il composto, battete lo stampo sul piano di lavoro in modo di livellare bene e infornate a 200° per 10′, abbassate la fiamma a 180° e cuocete per circa 35′, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Una volta cotto lasciate la ciambella nel forno per 10′, tiratela fuori e lasciatela raffreddare nel suo stampo.

Ponetela poi su un piatto da portata e spolverate con tanto zucchero a velo ..Buon appetito!!

Ciambella al caffè

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