Un dolce ottimo da colazione e merenda. Perfetta da far mangiare ai bambini all’uscita della scuola o dello sport.
Un consiglio? provala conquisterà anche te!!
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Ciambella agli agrumi e amarene è un dolce senza burro, ottimo da colazione e merenda. Ricetta facile che racchiude il profumo e sapore degli agrumi.
Ciambella agli agrumi e amarene…
Ingredienti
- 320 gr di Farina
- 200 gr di Zucchero
- 3 Uova
- 200 ml di Latte parzialmente scremato
- 90 gr di Olio di semi
- 1/2 buccia di Limone
- 1 Mandarino
- 6 Amarene sciroppate
- 1 bustina di Lievito per dolci
- qb di Zucchero a velo
Preparazione
1-Preparare la Ciambella agli agrumi e amarena e molto semplice; per prima cosa lavate il limone e con l’aiuto di una mandolina prelevatene la buccia solo di una meta. Lavate anche il mandarino, e con tutta la buccia tagliatelo a pezzi. Inserite gli agrumi all’interno di un robot da cucina. Date una prima frullata.
2-Aggiungete il latte e date una seconda frullata, e a seguire lasciando frullare sempre, anche le uova, una per volta.
3– Versare la farina senza setacciare insieme al lievito, e frullate infine unite l’olio e date un ultima frullata.
4-Oliate o imburrate e infarinate, uno stampo a ciambella. Disponete sulla base le amarene sciroppate con due cucchiai di sciroppo, Versate tutto il composto all’interno, livellate e infornate nel forno già caldo, a 200° per 10′, abbassate la fiamma a 180° per 35′. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
5– Lasciate il dolce a intiepidire nel forno spento per 10′, tiratelo fuori e lasciatelo ancora nello stampo per altri 15′. Poi giratelo su una gratella. Una volta freddo spolverate con zucchero a velo..Buon appetito!!
