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Categoria: Verdure ripiene carne

Peperoni chiocchiera ripieni

Peperoni chiocchiera ripieni

Peperoni chiocchiera ripieni sono un ottimo secondo piatto rustico che si prepara in un baleno. Adoro questo tipo di peperone dalla forma tonda e appiattita, il suo sapore dolce e ottimo per la conservazione sott’aceto e perfetto per essere riempito con qualsiasi pietanza dal riso alle verdure. Oggi ve lo propongo cosi, con un ripieno di patate e pollo macinato, una […]

Carciofi con ripieno di carne

Carciofi con ripieno di carne

I Carciofi con ripieno di carne sono un appetitoso secondo piatto ricco saporito e nutriente. Sono un ortaggio versatile che si presta alla preparazione di molte ricette. Per preparare questa ricetta e semplicissimo, i carciofi vengono sbollentati in acqua bollente in modo che durante la cottura in forno rimangono teneri, poi farciti con un ripieno di carne, aromatizzata da prezzemolo, […]