Dei biscotti ne siamo tutti golosi, è sono quei dolcetti semplicissimi da fare in casa. Certo ci sono ricette semplici e più complesse ma questi Biscotti morbidi al profumo d’arancio e cioccolato, sono di una praticità e velocità unica, ricetta che riuscirete a fare tutti, si sgranocchiano subito e sono ottimi per ogni momento della giornata.
INGREDIENTI
250 gr di farina
80 gr di burro
60 gr di philadelfia
1 albume
120 gr di zucchero
1 scorza arancia + 1/2 succo
2 cucc.ni di lievito per dolci
100 gr di cioccolato fondente
zucchero a velo
Preparazione
Inserire cosi come elencati tutti gli ingredienti, impastare velocemente e formare un panetto se volete far rassodare ponetelo in frigo a riposare per 30′, io l’ho lavorato subito. Prelavare dei pezzi grandi quanto una noce, all’interno inserire 2 dadini di cioccolato fondente e con le mani leggermente umide chiudere e formare una palla, passatela nello zucchero a velo e poneteli su una leccarda foderata da carta da forno. Cuocere a forno preriscaldato a 180° per 15-20’…sfornare e lasciate intiepidire…. Buon appetito!!
