Crea sito

Tramezzino sfizio di Emy

Tramezzino sfizio di Emy

Tramezzino sfizio di Emy
Tramezzino sfizio di Emy

 

 

 

 

 

 

 

 

Lo so, sono ripetitiva, soprattutto negli ingredienti. Però in questo modo sono certa che ciò che preparo viene apprezzato. E poi Emy è così…mi chiama e mi dice…dai…sono triste…mi prepari qualcosa di sfizioso così mangio?

…E io sfizio…sfizio tanto e bene…anche perché piace tanto anche a me.

Tutto ciò riesco a farlo perché nel congelatore….immancabili i funghi sono. Si parte da li…e poi quelle fette di porchetta rimaste nel frigo….

Questa preparazione si presta a cambiamenti e con la vostra fantasia potete solo migliorarla. Avanti, che aspettate?

 

Ingredienti x 3:

3 fette quadrate di tramezzino

3 uova

2 fette di porchetta

una fetta di petto di pollo

soffritto misto

1 fettina di emmenthal

1 cucchiaiata di funghi

olio evo

sale

 

Procedimento:

Tramezzino sfizio di Emy.2

 

 

 

 

 

 

 

In una grande padella tostare solo da un lato le fette di pane. Toglierle e farle raffreddare

Lavare e asciugare la fetta di pollo, tagliarla a piccoli dadi.

Tramezzino sfizio di Emy.3

 

 

 

 

 

 

Mettere nella padella la dadolata di pollo insieme ad un filo d’olio ed al soffritto. Unire i funghi anche se ancora congelati e lasciar cuocere. Spegnere quando tutto è cotto.

Intanto tagliare anche l’emmenthal a piccolissimi dadi e unirli al preparato ormai freddo.

Sfilacciare le fette di porchetta e aggiungerli nella padella.

Mescolare tutto e mettere da una parte.

Tramezzino sfizio di Emy.2

 

 

 

 

 

 

Inserire nella padella le fette di pane lasciando a vista il lato abbrustolito.

Tramezzino sfizio di Emy.4

 

 

 

 

 

 

Adagiare sul pane, con delicatezza il composto tutto attorno ai bordi lasciando un vuoto al centro.

Tramezzino sfizio di Emy.6

Tramezzino sfizio di Emy.7

 

 

 

 

 

Mettere un uovo in ogni buco con la massima attenzione a non rompere il tuorlo, salare, coprire e cuocere a fiamma bassa.

Tramezzino sfizio di Emy.8

 

 

 

 

 

 

Io ho preferito mettere il pane nel microonde per 1 minuto alla massima temperatura.

Servire subito.

Se questa ricetta è stata di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

 

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Una risposta a “Tramezzino sfizio di Emy”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.