Una ricca e golosa raccolta di ricette di torte salate inserite in questo collage. Tutte perfette per la gita fuori porta di Pasquetta.
Da piccola, in Sicilia ci recavamo sempre nella campagna più vicina di qualche parente…
Si, perchè noi non avevamo campagna, eravamo in tanti in famiglia e, o sul carrettino guidato dal cavallo andavamo tutti in campagna oppure sulla vespa guidata da mio padre. Che, povero caro, doveva fare almeno 3 viaggi all’andata e tre al ritorno. ecco che era indispensabile la vicinanza…
E quanti salti con la fune tra una mangiata e l’altra, non mancavano mai le:
schiacciatine con i cuori di carciofi e quelle con le cipolle.
E quanti mazzettini di profumatissime violette…quanti ricordi.
E le schiacciate…sempre presenti sia come antipasto che come merenda…noi piccoli le divoravamo intanto che i grandi arrostivano la carne.
Eccovi ben 7 proposte…ci sarà sicuramente la vostra preferita. Cliccare sul titolo per vedere la ricetta.
Quiche con broccoletti in bellavista
Schiacciata con volo di farfalle
Quiche in padella con coste e salsiccia
Torta salata con broccoletti e salsiccia
Che dire? Mi auguro che troviate quella sfiziosa che magari non avete mai assaporato. Occasione buona per realizzarla, coi i miei migliori auguri di una lieta, felice e spensierata Pasquetta.
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Buone, buone e buone !!!! che dire ? che io mangerei un pezzetto di ognuna !