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Torta strudel con torrone

Torta strudel con torrone

Vi piacciono i fichi secchi? A noi non tanto, nemmeno quelli ricoperti di cioccolato.

A Natale ci avevano regalato il classico cesto di dolci che li conteneva ma invece di consumarli ho voluto preparare questa torta, che è piaciuta tanto.

torta strudel con torrone
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Farina (autolievitante) 300 g
  • Latte 230 ml
  • Olio di semi di girasole 90 ml
  • Zucchero 200 g
  • Uvetta 20 g
  • Torrone bianco 50 g
  • Fichi secchi (ricoperti di cioccolato) 50 g
  • Mele 1
  • Marsala 1 tazza da caffè
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. torta strudel con torrone

    Ho pensato di preparare la Torta strudel con torrone per consumare i fichi secchi.

    Non volevo preparare lo strudel ma proprio una torta morbida da consumare a colazione,

    Vediamo come ho fatto.

    Questa torta, come quasi tutte, si prepara con ingredienti a temperatura ambiente.

    Preparate gli ingredienti.

    Spezzettate, con il mix elettrico, il torrone.

    Tagliuzzate i fichi secchi e metteteli insieme all’uvetta in una tazzina di marsala. Lasciate che si ammorbidiscono e che assorbano il marsala.

    In una capiente ciotola mettete lo zucchero insieme alle uova. Cominciate a mescolare con la frusta elettrica fino a quando le uova diventano spumose e bianche

  2. torta strudel con torrone

    Aggiungete il latte e l’olio e mescolate ancora.

    Per ultimo unire la farina, setacciata, poco per volta e continuando a mescolare.

    Quando l’impasto è ben amalgamato inserite l’uvetta, con tutto il marsala, e continuate a mescolare.

    Lavate e sbucciate la mela, tagliatela in piccoli spicchi e poi in piccoli pezzetti. Inseriti i pezzetti di mela nel composto.

  3. torta strudel con torrone

    Imburrate una tortiera con la cerniera e versarvi il composto. Livellate bene.

    Cuocete, per circa 25/30 minuti, in forno a 180°. Fare sempre la prova con lo stuzzicadenti per verificare la cottura.

  4. torta strudel con torrone

    Lasciate raffreddare la torta, estrarla dallo stampo.

    Cospargerla di zucchero a velo e servire.

  5. torta strudel con torrone

    L’impasto ottenuto era troppo ed ho pensato di fare dei muffin.

  6. torta strudel con torrone

    In un collage ecco tutti i passaggi fotografici della ricetta.

Note

Torta strudel con torrone

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E non è finita qui. Nel mio blog, Pane & Tulipani, sono presenti altre ricette e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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