Crea sito

Torta di mele con amaretti

torta di mele agli amaretti.1
Torta di mele con amaretti

 

La dolce bontà delle mele mescolata con il gusto deciso degli amaretti per una torta squisita e golosa.

Torta di mele con amaretti…non la solita torta di mele…ma buone ed anche di più…della solita torta di mele.

Facile e dolcemente golosa…

Ingredienti:

400 g. di pasta frolla già pronta

100 g. di zucchero

120 g. di burro

2 uova

40 g. di farina

250 g. di amaretti

1 bicchierino di rum

400 g. di mele

150 g. di marmellata di albicocche

burro q.b.

farina q.b.

 

Procedimento:

Sbriciolare col mix gli amaretti,  tritarli in modo non proprio farinoso… lasciarli granulosi (foto 1)

Lavare le mele, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi.

Mettere i 20 g. di burro rimasti in un pentolino, unire le fette di mele e far cuocere per qualche minuto. (foto 2)

Mescolare nel 100 g. burro, lo zucchero. Unire la farina, gli amaretti ed il rum. Amalgamare bene gli ingredienti. (foto 3)

007.5torta di mele agli amaretti.2

Imburrare ed infarinare una tortiera, meglio quella apribile.

Stendervi la sfoglia coprendo un poco le pareti. Tagliare quella in eccesso.

Bucherellare la pasta frolla e versarvi la marmellata creando un unico strato. Sistemarvi sopra le mele pareggiandole in modo da avere uno strato omogeneo.

Coprire lo strato di mele con l’impasto degli amaretti livellando ‘impasto con un cucchiaio inumidito. (foto 5)

007.5-torta di mele agli amaretti.3

Con i ritagli di pasta avanzati creare delle decorazioni a piacere, sugli amaretti. (foto 6)

Scaldare il forno a 190° e cuocere la torta per 30-35 minuti. Trascorso questo tempo spegnere il forno, lasciarlo aperto con dentro la torta per 10 minuti. (foto 7)

Toglierla, lasciarla raffreddare del tutto e servire (foto 8)

Ottima torta da servire a fine pasto o a merenda accompagnata dal the.

#Torta di #mele con #amaretti. Con questo dolce partecipo ad un contest…chi volesse votare la mia torta deve cliccare sul link e mettere mi piace. Grazie.
https://www.facebook.com/cookablog/photos/a.357502387767466.1073741840.175851405932566/360146950836343/?type=1

Se questa ricetta è stata di tuo gradimento e vuoi rimanere costantemente aggiornata seguimi su Facebook Twitter

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.