La Torta di cachi con noci e miele è l’ideale per cominciare in dolcezza la giornata.
Genuina e super ghiotta, ideale compagna di merenda o colazione perfetta accompagnata con latte fumante o corroborante te .
Le torte preparate per la prima colazione perché rimangono soffici e fragranti per alcuni giorni vanno avvolte in un panno per assorbirne tutta l’umidità intanto che si raffreddano.
Ingredienti
- 2cachi
- 90 gfarina 00
- 50 gmiele
- 30 gzucchero
- 50 ggherigli di noci
- 2uova
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaiosucco di limone
- 10 clolio di semi di girasole
- 1 pizzicosale
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- Tortiera 22 – 24 cm di diametro
- Frullatore a immersione
- Sbattitore elettrico
- Colino / Scolapasta
- Ciotola
- Piatto di portata
Preparazionedella Torta di cachi con noci e miele
Lavate i cachi ed eliminate la pellicina sottile. Inserite i cachi nel bicchiere del frullatore ad immersione e frullateli insieme al miele ed al succo di limone.
In una ciotola sbattete le uova con l’olio ed un pizzico di sale e lo zucchero. Dopodiché unite la polpa dei cachi frullata
Incorporate la farina ed il lievito, setacciati insieme, versandoli a pioggia mescolate molto bene.
Per ultimo aggiungete i gherigli di noci e amalgamate bene gli ingredienti.
Accendete il forno e fatelo scaldare portandolo a 180°.
Foderate la tortiera con l’apposita carta da forno e versatevi dentro tutto l’impasto. livellate bene e fate cuocere la torta per circa 30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Spegnete il forno e lasciatela raffreddare completamente.
Sformate la torta, mettetela in un piatto di portata e spolverate la con lo zucchero a velo. Se volete decorate la torta con altre noci.
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Vi piacciono i cachi? Io ho fatto questa ricetta. Frullato alcoolico di cachi.
