Torta bicolore di banana con canditi

Torta bicolore di banana con canditi, proprio ottima.

E se il fruttivendolo regala troppe banane mature alla mia vicina e lei divide con me il “bottino” vuoi non fare una golosa torta? Certoooo.
Io l’ho fatta, molto buona e molto golosa. E questa è la ricetta. Provatela.
Con queste dosi io ho preparato due torte, una ciambella per me e una piccola per la vicina, utilizzando lo stampo da plumcake.

torta bicolore di banana con canditi
  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2banane
  • 2uova
  • 150 gzucchero
  • 200 gfarina 00
  • 50 gfarina Manitoba
  • 90 mlolio di semi di girasole
  • 2 cucchiaicacao amaro in polvere
  • 2 cucchiaicanditi di limone
  • 2 cucchiaicanditidi anguria
  • 1limone
  • 1 bustinalievito vanigliato in polvere per dolci
  • q.b.burro

Strumenti

  • Frullatore a immersione
  • Sbattitore elettrico
  • Ciotola capiente
  • Stampo per plumcake
  • Stampo per ciambella
  • Spremiagrumi

Preparazione della Torta bicolore di banana con canditi

  1. torta bicolore di banana con canditi

    Per preparare la torta di banane tenete a temperatura ambiente le uova ed il burro.

    Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi ma lasciatene metà da parte, sistematele all’interno di una capiente ciotola, spruzzatele con il succo del limone e riducete a crema frullando con il frullatore ad immersione.

    Frullate fino ad ottenere una polpa liscia e morbida.

    Aggiungete lo zucchero ed iniziate a montare con lo sbattitore elettrico.

    Inserite le uova, una alla volta e continuate a lavorare per qualche minuto.

    A desso aggiungete anche l’olio di semi e la farina. Proseguite a mescolare sempre con lo sbattitore elettrico.

  2. torta bicolore di banana con canditi

    Versate anche il lievito vanigliato e continuate a mescolare. Per ultimo aggiungete la banana lasciata in precedenza e tagliata a pezzetti, i due tipi di canditi e mescolate fino ad ottenere un impasto ben liscio in cui tutti gli ingredienti sono perfettamente integrati.

  3. torta bicolore di banana con canditi

    Imburrate i due stampi e poi versate in ognuno uno strato di impasto. Livellate.

    Inserite il cacao nell’impasto rimasto e mescolate ancora.

    Adesso dividete l’impasto marrone nei due stampi e mescolate, come se stesse arando, con una forchetta.

    Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti ma fate sempre la prova con lo stuzzicadenti per verificarne la cottura.

  4. torta bicolore di banana con canditi

    Sfornate e fate freddare le torte, sformatele e cospargetele con dello zucchero a velo prima di servire ai vostri ospiti.

    NOTA: i canditi li ho fatti io ma potete benissimo utilizzare quelli che si trovano in commercio, anche di altri gusti.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su PinterestFacebook Twitter

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.

Ottim al a Torta all’arancia con topping di clementine Da provare.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.