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Tonno con gherigli di frutta secca


Il Tonno con gherigli di frutta secca è un piatto molto semplice e molto gustoso.
Si prepara facilmente e bastano pochi minuti di cottura per gustare una pietanza saporita e gustosa.
Per preparare questo piatto io ho usato i filetti di tonno surgelati. Li tengo spesso nel congelatore.

tonno con gherigli di frutta secca
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2filetti di tonno
  • 100 gfrutta secca mista
  • 1 pizzicosale
  • 4 cucchiaiolio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Padella
  • Tagliere
  • Coltello
  • Batticarne
  • Piatto piano

Preparazione del Tonno con gherigli di frutta secca

  1. tonno con gherigli di frutta secca

    Lasciate scongelare i filetti di tonno a temperatura ambiente.

    Poichè, per i miei gusti, i filetti erano troppo spessi ho preferito tagliarli a metà così da ottenere dei filetti più bassi, altri circa 0,5 cm.

    Sciacquate i filetti e asciugateli con la carta da cucina. Salateli leggermente.

    Intanto mettete la frutta secca (io ho usato mandorle, pinoli e noci) in una busta e con il batticarne riducetela in gherigli irregolari.

    Disponete la frutta su un piatto piano e poi passate ogni filetto, da entrambi i lati, facendo aderire bene i gherigli di frutta secca.

    In una capiente padella scaldate l’olio e fate cuocere i filetti, da entrambi i lati per pochi minuti…circa 6-8.

  2. tonno con gherigli di frutta secca

    Trasferite i filetti nei singoli piatti e accompagnate con insalata.

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest su Twitter  e su Facebook  

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Un ottimo piatto freddo con il tonno. Carpaccio di tonno con funghi

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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