Toast rustico aromatico

Ottima idea per quando si ha poca voglia di impegnarsi ma si vuole lo stesso qualcosa di gustoso e davvero speciale…e cosa meglio di un veloce e corposo toast?

Ma non il classico…prosciutto e sottiletta…ma qualcosa che possa paragonarsi ad un pasto…

In fondo in questo toast c’è tutto: carne, formaggio, verdura…e pane. Insomma un pranzo completo!

E quindi avanti col toast rustico romatico. Utilizzando i prodotti avuti in cortese omaggio per collaborare con l’azienda Italkali e la loro line di prodotti Saloro.

 

Ingredienti x 3:

 100 g di silene

3 fette di petto di tacchino

6 fette di pane a cassetta di grano duro

3 fettine di asiago

olio e.v.o.

aromi per verdure Saloro (foto 5)

Procedimento:

 Pulire e lavare il silene. Metterlo, ancora gocciolante di acqua, in un padellino, aggiungere un filo d’olio e cuocere. (foto 1)

Il silene è una verdura molto simile agli spinaci, non serve lessarlo perché cuoce subito. Io lo lesso solo se è tanto,

Versare, intanto che la verdura cuoce, l’insaporitore per verdure della azienda Italkali linea Saloro. (foto 2-3)

Ultimare la cottura lasciando evaporare l’eventuale condensa naturale che la verdura cuocendo rilascia. Lasciare raffreddare. (foto 4)

Adagiare le fettine di asiago su una fetta di pane, coprire tutta la superficie con il silene.

Piegare in due la fetta di tacchino e adagiarla sulla verdura. Rivoltare le parti di affettato che fuoriescono dal pane. (foto 6)

Mettere dell’altro silene ed ancora delle fettine di asiago. (foto 6)

Adagiare infine l’altra fetta di pane ed il toast è così composto.

Preparare gli altri due toast e inserire nella bistecchiera a cuocere.

Quando il pane comincia a   rosolarsi il toast è pronto. (foto 7)

Servire caldo.

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