Crea sito

Tartufini di caldarroste e ricotta

I Tartufini di caldarroste e ricotta sono molto buoni, facili e golosi.

Avevo raccolto parecchie castagne. Castagne che ho cucinato come caldarroste e che, dopo averla sbucciate le ho congelate.

Quando decido ne scongelo una parte e preparo dei dolci.

A me non piacciono le castagne lessate ed è per questo motivo che le ho congelate tutte come caldarroste.

Ho già preparato delle golose ricette, delle quali sono rimasta soddisfatta, e conto di sperimentarne altre.

Ho trovato una nuova amica con la quale giocare e preparare la stessa ricetta seguendo però i propri gusti e creando così due dolcetti diversi.

Lei è Lucia ed il suo blog, dove troverete tante sfiziose e golose ricette, si chiama   Lu.CIA.-Tra Cucina e PC.

Stavolta abbiamo preparato i tartufi con le castagne come ingrediente comune.

I suoi tartufini si chiamano Tartufini Ciocco-Castagne – Ricetta facile  e cliccando sul titolo appare la sua ricetta. Vi invito a leggerle entrambe e preparare quella che più vi piace o, perchè no? entrambe.

Noi ci siamo divertite…perchè la cucina è anche questo. Collaborazione e divertimento.

tartufini di caldarroste e ricotta
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Biscotti di riso 20
  • Caldarroste 20
  • Ricotta 50 g
  • Cacao amaro in polvere 4 cucchiai
  • Semi di sesamo 3 cucchiai

Preparazione

  1. tartufini di caldarroste e ricotta

    Facili e golosi Tartufini di caldarroste e ricotta, si preparano così.

    Inserite nel mix le caldarroste insieme ai biscotti e tritate finemente tutto quanto. Trasferite in una bacinella e aggiungete la ricotta. Mescolate tutto ottenendo un impasto morbido e sodo. Formate un panetto e lasciatelo, avvolto nella pellicola, per circa 30 minuti nel frigorifero.
    Mescolate in un tovagliolo il cacao insieme ai semi di sesamo.
    Ora riprendete l’impasto, prelevatene un cucchiaino per volte e fatelo roteare tra le mani formando così una piccola pallina. Pallina che passerete nel cacao con i semi, facendoli aderire bene, e che sistemerete man mano nei pirottini di carte.
    Proseguite in questo modo sino ad esaurimento dell’impasto cambiando.
    Sistemate i pirottini su un vassoio e tenete in frigo sino al momento di servire.

  2. tartufini-ciocco-castagne

    E questi sono i Tartufini Ciocco-Castagne – Ricetta facile di Lucia.

    Non sono invitanti? Fate un giro nel suo blog Tra cucina e Pc per altre ricette succulente.

Note

Tartufini di caldarroste e ricotta

Tartufini di cocco con liquore alla banana

Tartufi al Baileys

Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook Twitter

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, ti risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata gradita.

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

2 Risposte a “Tartufini di caldarroste e ricotta”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.