E se vi assale quel certo languorino di sfizioso come succede a me ogni tanto che fate?
Io solitamente mi invento qualcosa con ciò che nel frigo è presente.
Ho ricevuto il pane Pema per collaborare con questa azienda creando dei piatti con il loro gustoso pane e, poiché mi piace tanto il pane ai cereali misti mi sono preparata uno spuntino.
Ed ecco che, come dicevo, sfruttando ciò che il frigo conteneva, ho realizzato queste gustose tartine con pane Pema agli otto cereali.
Tartine golose e semplici per esaltare la genuinità del pane!
Ingredienti:
4 fette di pane Pema agli otto cereali
4 acciughe sott’olio
qualche cucchiaiata di pomodori secchi sott’olio
formaggio morbido spalmabile
provolone piccante
Procedimento:
Per prima cosa ho iniziato a scaldare la piastra per abbrustolire il pane. Preferisco inserire le fette nella piastra già calda così da farle tostare subito.
Aspettare che il pane si raffreddi un poco e poi spalmare due fette col formaggio morbido. Se ne avete di pronto al formaggio potrete mescolare o una cucchiaiata di pesto o di salsa verde,. In questo modo acquista più sapore e colore.
Sul formaggio sistemare le acciughe tagliate a piccoli pezzi.
Col pelapatate tagliare delle striscioline sottili di provolone e adagiarle sulle altre due fette di pane.
Rimettere ancora per qualche secondo le fette col formaggio nella piastra così da “segnare” il formaggio senza però farlo fondere…Insomma, una toccata e fuga.
Distribuire qualche cucchiaiata di pomodori secchi sul formaggio e servire subito…pardon assaporare subito.
NOTA: Com’è gustoso, secondo me, il pane ai cereali…oltretutto reso croccante dalla tostature con quello scrocchio sei semi,,,Da provare, assolutamente da provare.
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