Questa ricetta, tartellette con marmellata di fichi, nasce dalla precedente Torta di mele e mascarpone.
Avendo avanzato della pasta ho preparato le tartellette, giusto 2, per la colazione del giorno dopo.
Ed ho utilizzato la marmellata di fichi da me realizzata ( ricetta 363)
Ingredienti:
pasta frolla
2 cucchiai abbondanti di marmellata
vaschettine piccole di alluminio per tartellette
8 mandorle
burro
Procedimento:
L’esecuzione di questo dolce richiede una particolarissima attenzione ed ha bisogno di notevole esperienza….
No…sto scherzando. In realtà è una semplicissima preparazione, realizzata perchè non è corretto buttare via cibo…non è soprattutto etico. Ecco come procedere…
Imburrare le formine per tartellette con del burro lasciato a temperatura ambiente.
Con la pasta avanzata ricavarne due quadrati e con questi rivestire le formine. (foto 1-2-3)
All’interno delle formine mettere la marmellata dal gusto preferito (foto 4), Io ho scelto la marmellata di fichi da me stessa preparata (ricetta n° 383).
Adagiare sulla marmellata 4 mandorle (foto 5)
Riscaldare il forno a 180° e cuocere le tartellette per circa 20 minuti.
Lasciar raffreddare e consumare. (foto 6)
NOTA: veramente gustose e facilissime da preparare.
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