Zuppa valpellinese con chiodini
Volevo preparare una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto…
Tag: zuppa
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Minestra maritata
061.5 Antico piatto, la minestra maritata, delle nostre nonne. Ottimo d’inverno per scaldarsi con questa super calorica minestra…preparata…
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Vellutata di porri con crostini di formaggio
Questa vellutata di porri con crostini di formaggio è soprattutto una vellutata di facile esecuzione. E con un…
Vellutata di lattuga
Questa vellutata di lattuga, come le altre che ho descritto, viene preparata con un occhio al borsellino.…
Minestra di riso con cavoli misti
Ingredienti (x 3): foglie tenere di cavolfiore foglie tenere di broccolo romano 150 g. di riso per minestra…
Passato di verdura con riso
Passato di verdura con riso. Ottima ricetta per utilizzare le verdure. Congelo sempre le parti meno belle delle…
Vellutata ai funghi pioppini con pancetta
Questo piatto può rientrare a testa alta nella categoria “con quel che ci avanza…” Ieri “tagliatelle alla…
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Vellutata di cavolfiore
Ingredienti (x 2): 3 patate 1/2 cavolfiore cipolla 1 carota sale olio e.v.o. pane raffermo Procedimento: Pelare…