Nata da una esigenza ben precisa. L’ospite che si annuncia…
La cucina non è solo saziarsi e nemmeno…
Mi piace tanto la verdura campestre e tra queste raccolgo sempre la cicoria che, se raccolta in…
Ricorro spesso al purè in polvere per realizzare, con l’aiuto del microonde dei veloci tortini. Stavolta ho preparato…
Mi piace tanto questo scenografico piatto, richiede poco tempo di cottura ma tanta attenzione se si vuol…
556 Ho acquistato direttamente dal contadino delle uova il quale mi aveva assicurato che contenevano ben 2 tuorli……
Belle e buone quelle belle frittate alte e morbide, vero? Ho preparato questa frittata cotta in forno…
528 Le polpette sono un secondo gustosissimo che si presta a svariate variazioni. A volte se ne ottengono…
Terrina di porri, delicato tortino da portare in tavola come piatto unico e gustoso contorno. Il porro…
519 I peperoni, di così facile cottura , si prestano a svariati modi di cottura. Uno modo molto…
E c’è poco da dire…se si hanno troppe pregiudiziali in “zucca” certi piatti non si fanno mai…a…
Silene…o comunemente orecchie di lepre. Ottima e prelibata verdura pratense che si trova da primavera ad autunno…
Strudel con zucca e… Con la preparazione di questa ricetta ho ottenuto due piatti, simili ma diversi,…
Tutta colpa dei carciofi…questo piatto nasce da lì…dai carciofi ripieni che ho preparato…erano così belli e grossi…
Sulla falsariga delle girelle dolci ho preparato le girelle salate. Belle da vedere e ottima da gustare,…
Mi piace tantissimo il cavolfiore. E’ un gradevole ortaggio molto prezioso per il nostro organismo ed in più…
Rotolone autunnale di tacchino Diciamocelo…non siamo americani che del tacchino ne hanno fatto un elemento principale a Natale.…
Ho acquistato delle belle coste, con la foglia bella carnosa e grande e ho avuto l’idea di…
Medaglioni alle erbette, preparate col forno al microonde. Gustoso secondo adatto a chi ha problemi di glutine.…
E perché non fare un bel piatto unico di primo che contempla anche un po’ di secondo?…
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