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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: prosciutto cotto

Polpettine con sugo cremoso.
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Polpettine con sugo cremoso.

vincenzina52 Scritto il 4 Aprile 20176 Aprile 2017
Polpettine con sugo cremoso A volte i piatti più gustosi nascono così..per caso. Si apre il frigo pensando…ma…
Pane con uova e pecorino. Così profumato!
Pubblicato inPANE

Pane con uova e pecorino. Così profumato!

vincenzina52 Scritto il 19 Marzo 201724 Marzo 2018
Pane con uova e pecorino               Ricetta vista su un opuscolo pubblicitario…
Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, SECONDI PIATTI, verdura, verdure

Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.

vincenzina52 Scritto il 5 Settembre 2016
Calotte di funghi ripiene, oggi sulla tavola arrivano i funghi.                …
Mini muffin olive e prosciutto. Morbida croccantezza.
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Mini muffin olive e prosciutto. Morbida croccantezza.

vincenzina52 Scritto il 23 Agosto 201623 Agosto 2016
Mini muffin olive e prosciutto                 Avevo voglia di qualcosa di…
Pancake salati al silene: la ricetta
Pubblicato inPANE, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Pancake salati al silene: la ricetta

vincenzina52 Scritto il 3 Agosto 201621 Novembre 2016
Ricetta dei pancake salati al silene                 Non ho mai preparato i…
Tortino di pane ai funghi porcini – Puro sfizio
Pubblicato inANTISPRECO, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Tortino di pane ai funghi porcini – Puro sfizio

vincenzina52 Scritto il 22 Luglio 2016
Tortino di pane ai funghi porcini                 Avevo visto sul web…
Terrina con costolina o piattello
Pubblicato inPIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE, verdure, VERDURE DI CAMPO

Terrina con costolina o piattello

vincenzina52 Scritto il 8 Luglio 20168 Luglio 2016
Terrina con costolina o piattello                 La costolina o piattello, così…
Sigarette di cotto con costolina
Pubblicato inANTIPASTI, carne, SECONDI PIATTI, verdure

Sigarette di cotto con costolina

vincenzina52 Scritto il 7 Luglio 20167 Luglio 2016
Sigarette di cotto con costolina                 Non lo definire i proprio…
Torta salata di pane raffermo
Pubblicato inANTISPRECO, carne, SECONDI PIATTI, verdure, VERDURE DI CAMPO

Torta salata di pane raffermo

vincenzina52 Scritto il 5 Maggio 201628 Maggio 2016
                Non è una mia idea. Vista sul web e, non…
Tagliatelle al prosciutto mascarpone e crema di silene
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI, verdura

Tagliatelle al prosciutto mascarpone e crema di silene

vincenzina52 Scritto il 2 Maggio 20162 Maggio 2016
                Tagliatelle al prosciutto mascarpone e crema di silene. E così…
Panzotti al mascarpone e silene
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, Pasta Fresca, PIATTI UNICI, PRIMI PIATTI, verdura

Panzotti al mascarpone e silene

vincenzina52 Scritto il 1 Maggio 20169 Maggio 2016
                Panzotti al mascarpone e silene Ho spiegato il perché di…
Tortellini stellati al mascarpone e silene
Pubblicato inFESTE, KILOMETRO ZERO, Natale, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI, verdura

Tortellini stellati al mascarpone e silene

vincenzina52 Scritto il 30 Aprile 20162 Maggio 2016
                Tortellini stellati al mascarpone e silene   Avete presente la…
Quiche con broccoletti in bellavista
Pubblicato inFESTE, Pasqua, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE, verdure

Quiche con broccoletti in bellavista

vincenzina52 Scritto il 14 Marzo 2016
                Quiche con broccoletti in bellavista, così squisitamente golosa! Deliziosa e…
Spaghetti con crema allo speck.
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti con crema allo speck.

vincenzina52 Scritto il 5 Marzo 20165 Marzo 2016
            Ricetta per preparare gli spaghetti con crema allo speck. Si fa presto…
Peperoni ripieni con prosciutto cotto
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Peperoni ripieni con prosciutto cotto

vincenzina52 Scritto il 4 Marzo 20164 Marzo 2016
              Peperoni ripieni con prosciutto. Colorato e saporito secondo. Che siano gialli…
Tagliatelle con impasto e ciccioli di coste
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Tagliatelle con impasto e ciccioli di coste

vincenzina52 Scritto il 17 Febbraio 20166 Aprile 2016
                Ho preparato questo golosissimo primo, Tagliatelle con impasto e ciccioli…
Polpette in punta di coltello
Pubblicato incarne, di carne, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

Polpette in punta di coltello

vincenzina52 Scritto il 12 Febbraio 201615 Febbraio 2016
                        Polpette di prosciutto e coste, nella…
Lasagne cotto e tonno
Pubblicato inFESTE, Natale, Pasqua, pasta, PRIMI PIATTI

Lasagne cotto e tonno

vincenzina52 Scritto il 22 Dicembre 2015
                La pasta al forno…e chi non la gradisce? Lasagne cotto…
Frittata quattro quarti
Pubblicato inSECONDI PIATTI, uova

Frittata quattro quarti

vincenzina52 Scritto il 19 Dicembre 2015
                Avevo preparato la pasta alla carbonara e ho voluto preparare…
Rotolo di tramezzino ai funghi
Pubblicato inHAPPY HOUR, SECONDI PIATTI, verdure

Rotolo di tramezzino ai funghi

vincenzina52 Scritto il 18 Dicembre 201519 Dicembre 2015
                Rotolo di tramezzino ai funghi. Una così buona ricetta…ottima salva…

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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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