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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: passata di pomodoro

Timballo di anellini. Puro sfizio.
Pubblicato inFESTE, Natale, Pasqua, pasta, PRIMI PIATTI

Timballo di anellini. Puro sfizio.

vincenzina52 Scritto il 4 Aprile 201729 Dicembre 2017
Timballo di anellini....non di solo lasagne vive la pasta al forno. Squisito primo piatto da preparare anche per…
Baccalà con cozze e coste. Profumo di mare.
Pubblicato inGLUTEN FREE, pesce, SECONDI PIATTI

Baccalà con cozze e coste. Profumo di mare.

vincenzina52 Scritto il 15 Marzo 2017
Baccalà con cozze coste                 Secondo mare e monti? No, semmai…
Petto di pollo ai ferri con fave e robiola
Pubblicato inpollame, SECONDI PIATTI, verdure

Petto di pollo ai ferri con fave e robiola

vincenzina52 Scritto il 28 Febbraio 2017
Petto di pollo ai ferri con fave e robiola                 La…
Sformato di patate con melanzane e mozzarella
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Sformato di patate con melanzane e mozzarella

vincenzina52 Scritto il 12 Ottobre 2016
Sformato di patate con melanzane e mozzarella.                 Sformato di patate con…
Mafaldine pasticciate
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Mafaldine pasticciate

vincenzina52 Scritto il 25 Giugno 20167 Marzo 2018
Mafaldine pasticciate                 Come realizzare, con delle piccole varianti un piatto…
Parmigiana al taleggio e pesto
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Parmigiana al taleggio e pesto

vincenzina52 Scritto il 24 Giugno 2016
Ecco la ricetta della parmigiana al taleggio e pesto: dovete provarla assolutamente!            …
Risotto al pomodoro con funghi chiodini
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

Risotto al pomodoro con funghi chiodini

vincenzina52 Scritto il 12 Aprile 201613 Aprile 2016
                Risotto al pomodoro con funghi chiodini Ma se nel congelatore…
Zuppa di pesce con crostoni di pane
Pubblicato inpesce, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Zuppa di pesce con crostoni di pane

vincenzina52 Scritto il 16 Marzo 201621 Aprile 2016
                 Zuppa di pesce con crostoni di pane. Il mare in…
Zuppetta di mare con olive
Pubblicato inpesce, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Zuppetta di mare con olive

vincenzina52 Scritto il 24 Febbraio 201624 Febbraio 2016
                Voglia di mare anche in cucina, cosa meglio di una…
Polpette di pane al bacon
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Polpette di pane al bacon

vincenzina52 Scritto il 19 Febbraio 20161 Aprile 2017
              Polpette di pane al bacon, un piatto veramente anti spreco. Non…
Funghi lattaroli alla salsiccia
Pubblicato incarne, KILOMETRO ZERO, SECONDI PIATTI, verdura

Funghi lattaroli alla salsiccia

vincenzina52 Scritto il 9 Novembre 2015
  Funghi lattaroli alla salsiccia. Tanti, ne ho trovato veramente così tanti di funghi lattaroli che sono riuscita…
Gnocchi Master al ragù e salsa verde
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, pasta, PRIMI PIATTI

Gnocchi Master al ragù e salsa verde

vincenzina52 Scritto il 19 Ottobre 201519 Ottobre 2015
  Gnocchi al ragù e salsa verde, una golosa bontà preparata  impiegando gli gnocchi Master delle linea mamma…
Gnocchi Master al ragù di vitello
Pubblicato inPRIMI PIATTI

Gnocchi Master al ragù di vitello

vincenzina52 Scritto il 23 Settembre 201519 Febbraio 2016
  Gnocchi al ragù di vitello, una golosa bontà. Piatto preparato impiegando gli gnocchi Master delle linea mamma…
Involtini di melanzane al provolone
Pubblicato inPIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Involtini di melanzane al provolone

vincenzina52 Scritto il 16 Settembre 201516 Settembre 2015
  Mi è piaciuta, solo leggendola, questa ricetta. Perché ho capito che la potevo preparare con molta calma,…
Mezzi paccheri nel fornetto Versilia
Pubblicato inFORNETTO VERSILIA, pasta, PRIMI PIATTI

Mezzi paccheri nel fornetto Versilia

vincenzina52 Scritto il 11 Settembre 20157 Agosto 2018
  Ma perché non provare il fornetto Versilia anche per preparare la pasta? Magari pasticciata, stile pasta al…
Penne pasticciate filanti
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Penne pasticciate filanti

vincenzina52 Scritto il 11 Agosto 2015
  Golosissime penne pasticciate filanti rese così golose dall’insieme di ingredienti utilizzati. Sopratutto grazie alla poca peperonata già…
Pizza bellavista con salsiccia e broccoletti
Pubblicato inPIATTI UNICI

Pizza bellavista con salsiccia e broccoletti

vincenzina52 Scritto il 23 Luglio 20157 Agosto 2015
  Con questa Pizza bellavista con salsiccia e broccoletti partecipo al Contest Perteghella indetto dal Gruppo FB Pane e Tuli…pani…
Spaghetti con fegatini di pollo
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti con fegatini di pollo

vincenzina52 Scritto il 10 Luglio 201514 Agosto 2015
  Ero restia a preparare questo sughetto…la convinzione che i fegatini non fossero tanto indicati mi bloccava sempre…sino…
Merluzzo con asparagi ed olive
Pubblicato inpesce, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Merluzzo con asparagi ed olive

vincenzina52 Scritto il 3 Luglio 201511 Gennaio 2016
  Semplicità e bontà regnano in questa ricetta. Di facile e veloce preparazione è un piatto che può…
Lasagnette pesto e ricotta
Pubblicato inFESTE, Pasqua, pasta, PRIMI PIATTI

Lasagnette pesto e ricotta

vincenzina52 Scritto il 26 Aprile 201522 Agosto 2015
  Lasagne al forno…Ho variato questo gustoso piatto preparando le lasagnette pesto e ricotta. Un classico piatto dal…

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

sito web

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