pancetta a dadini Archives - Pane & Tulipani

Quiche con pollo su letto di coste

PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE

Quiche con pollo su letto di coste

vincenzina52 22 Febbraio 201723 Aprile 2018

Quiche con pollo su letto di coste Le torte salate,…

Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti

pasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti

vincenzina52 27 Settembre 2016

Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti Spaghetti con spaghetti di…

Sfoglia con silene e patate

ANTIPASTI, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE

Sfoglia con silene e patate

vincenzina52 14 Maggio 2016

Sfoglia con silene e patate Le torte salate, perfette!!! Utili…

Spiedini speziati con verza ripassata

carne, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Spiedini speziati con verza ripassata

vincenzina52 20 Marzo 201621 Marzo 2016

Ottimi questi spiedini speziati con verza ripassata. Li preparo direttamente io gli spiedini scegliendo la carne e gli…

Gnocchetti sardi con patate in brodo di pollo

COLLABORAZIONE, pasta, PRIMI PIATTI

Gnocchetti sardi con patate in brodo di pollo

vincenzina52 13 Novembre 201515 Novembre 2015

Ho già messo nel blog la ricetta della pasta e patate. Saporita e ottima minestra che, già…

Tacchino freddo arrotolato

carne, PIATTI FREDDI, SECONDI PIATTI

Tacchino freddo arrotolato

vincenzina52 30 Ottobre 201530 Ottobre 2015

Piatto nato dalla esigenza di eliminare i fondi di formaggio presenti in frigo e di avere un…

Panini assortiti

PANE, SECONDI PIATTI

Panini assortiti

vincenzina52 25 Febbraio 20154 Agosto 2015

Un pane non da tutti i giorni. Ho visto questa bontà in una famosa rivista di cucina…

Torta salata di pane raffermo Non è… (25.321)
Puntine di vitello al forno con patate [banner network="altervista" size="300X250" align="aligncenter"] Puntine di vitello al forno con… (15.315)
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (13.844)
Tiramisù al pistacchio [banner size="300X250"] [banner network="altervista" size="300X250" align="aligncenter"] Poichè ci piace molto il… (12.952)
Scaloppine di tacchino alla crema speziata 326 La semplicità per preparare le scaloppine è nota. Io… (12.308)
Sugo con pomodoro “cuore di bue” Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (12.133)
Spinarolo gratinato Spinarolo gratinato … (10.375)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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