olio x frittura Archives - Pane & Tulipani

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SECONDI PIATTI

Pomodori verdi fritti a casa mia

vincenzina52 Giugno 10, 2016Giugno 10, 2016

Pomodori verdi fritti a casa mia Anni fa avevo visto…

ANTISPRECO, SECONDI PIATTI, uova

Pane fritto all’erba cipollina

vincenzina52 Gennaio 30, 2016Gennaio 30, 2016

Non so se è un piatto tradizionale e di famiglia…

HAPPY HOUR, KILOMETRO ZERO, verdura

Bucce di patate fritte

vincenzina52 Aprile 13, 2015Agosto 16, 2015

A volte si hanno delle convinzioni che difficilmente si riescono a superare. Avevo letto su qualche rivista…

di verdure, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI, verdure

Croccantine di lattughino e tonno

vincenzina52 Giugno 15, 2014Agosto 7, 2015

Mi hanno regalato troppo lattughino e proprio non sapevo some utilizzarlo sino a quando ho trovato questa…

Puntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate Puntine di… (13.269)
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (12.884)
Tiramisù al pistacchio Poichè ci piace molto il tiramisù, testiamo spesso nuove varianti... questa… (12.765)
Torta salata di pane raffermo Non è… (10.392)
Sugo con pomodoro “cuore di bue” Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (9.531)
Tiramisù alle fragole con ricotta Tiramisù alle fragole con ricotta Volevo preparare un dolce con… (9.047)
Natale 2014: il mio menù Natale 2014: il mio menù. Ho pensato di regalarvi un'insieme… (8.972)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.