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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: funghi porcini

Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi

vincenzina52 Scritto il 12 Settembre 20165 Ottobre 2016
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi                …
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Arrosto con frittata e crema di funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 7 Settembre 20167 Settembre 2016
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini. Vi propongo un goloso secondo.          …
Spaghetti primi funghi con pancetta croccante
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti primi funghi con pancetta croccante

vincenzina52 Scritto il 25 Luglio 201626 Luglio 2016
Spaghetti primi funghi con pancetta croccante                 E questi sono gli…
Sedanini risottati al prato fiorito
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, pasta, PRIMI PIATTI, verdura, VERDURE DI CAMPO

Sedanini risottati al prato fiorito

vincenzina52 Scritto il 19 Luglio 201617 Maggio 2018
Sedanini risottati al prato fiorito                 Ma se mettendo in ordine il…
Tortino di purè con funghi porcini (a microonde)
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

Tortino di purè con funghi porcini (a microonde)

vincenzina52 Scritto il 27 Luglio 201527 Luglio 2015
Ricorro spesso al purè in polvere per realizzare, con l’aiuto del microonde dei veloci tortini. Stavolta ho preparato…
Risotto speziato con scaglie di funghi porcini
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

Risotto speziato con scaglie di funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 26 Febbraio 20156 Agosto 2015
  Le spezie…sono le spezie a farne di questo risotto speziato con scaglie di funghi porcini un piatto…
Zuppetta di moscardini e funghi porcini
Pubblicato inpesce, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

Zuppetta di moscardini e funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 27 Gennaio 201524 Agosto 2015
  Il più classico degli accoppiamenti in cucina, mare e monti, qui rappresentato dai moscardini per il mare…
Spezzatino magro con funghi porcini
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Spezzatino magro con funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 8 Settembre 201414 Febbraio 2016
  Spezzatino magro con funghi porcini, preparato con il codone…di manzo. Non avevo mai preso questo taglio di…
Gnocchi di pane ai funghi porcini
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, pasta, PRIMI PIATTI, verdura

Gnocchi di pane ai funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 5 Aprile 201410 Agosto 2015
  Penso di poter definire questa ricetta discutibile, gnocchi di pane ai funghi porcini. L’ho trovata su una…
Involtini di pollo e fagiolini con funghi porcini
Pubblicato inPIATTI UNICI, pollame, SECONDI PIATTI

Involtini di pollo e fagiolini con funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 19 Ottobre 20138 Gennaio 2016
[banner size=”300X250″] Involtini di pollo e fagiolini con funghi porcini. Ricco piatto unico adatto a una cena di…
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Sei un’azienda? Mi piacerebbe testare i tuoi prodotti nelle mie ricette.

Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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