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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: funghi misto bosco

Coniglio in casseruola
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Coniglio in casseruola

vincenzina52 Scritto il 29 Aprile 201630 Aprile 2016
                Coniglio in casseruola Non mi capita spesso di trovare in…
Maltagliati al carbone con panna e funghi
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Maltagliati al carbone con panna e funghi

vincenzina52 Scritto il 2 Marzo 20166 Aprile 2016
                Maltagliati al carbone con panna e funghi. Come avevo detto…
Rotolo di tramezzino ai funghi
Pubblicato inHAPPY HOUR, SECONDI PIATTI, verdure

Rotolo di tramezzino ai funghi

vincenzina52 Scritto il 18 Dicembre 201519 Dicembre 2015
                Rotolo di tramezzino ai funghi. Una così buona ricetta…ottima salva…
Gnocchi con impasto ai funghi
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, PRIMI PIATTI

Gnocchi con impasto ai funghi

vincenzina52 Scritto il 29 Novembre 20158 Dicembre 2015
            Una specialità vera questi gnocchi con impasto ai funghi. Preparati in collaborazione…
Maccheroni con pesto, funghi, pomodorini e spada
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, pasta, PRIMI PIATTI

Maccheroni con pesto, funghi, pomodorini e spada

vincenzina52 Scritto il 17 Novembre 201517 Novembre 2015
  Una gustosissima preparazione, rapida e semplice ma di effetto, garantito per stupire gli ospiti portando in tavole…
Mini sandwich saporiti di pane di segale
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, HAPPY HOUR, SECONDI PIATTI

Mini sandwich saporiti di pane di segale

vincenzina52 Scritto il 10 Novembre 201516 Novembre 2015
  Avevo già preparato una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto per la collaborazione dalla azienda Pema, che…
Pasta all’uovo al silene verde
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, KILOMETRO ZERO, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI, verdura

Pasta all’uovo al silene verde

vincenzina52 Scritto il 12 Ottobre 20155 Settembre 2016
  Solitamente le tagliatelle verdi si trovano anche in commercio e sono preparati con gli spinaci. Nei miei…
Uovo su tramezzino con funghi
Pubblicato inSECONDI PIATTI, uova, verdure

Uovo su tramezzino con funghi

vincenzina52 Scritto il 4 Maggio 201524 Marzo 2016
  Avevo preparato un piatto col pane bianco per tramezzino uova all’occhio su tramezzino e, non avendolo finito, ho…
Involtini bomba
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Involtini bomba

vincenzina52 Scritto il 10 Gennaio 20154 Marzo 2019
  Definiti così da mia figlia, involtini bomba…sia per l’aspetto che per il contenuto. Una bomba di calorie,…
Pappardelle alla crema rosa ai funghi
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Pappardelle alla crema rosa ai funghi

vincenzina52 Scritto il 8 Dicembre 20141 Settembre 2015
  Ho raccolto dei deliziosi funghi, chiodini in prevalenza che, non essendo tanti, ho pensato di preparare un…
Quadrati sfiziosi con funghi
Pubblicato indi verdure, KILOMETRO ZERO, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI, verdura, verdure

Quadrati sfiziosi con funghi

vincenzina52 Scritto il 14 Agosto 20147 Agosto 2015
  Perché fare le solite polpette? Perché non variarle nel gusto e nell’aspetto? Si, ma come? Ecco che…
Polenta con sugo ai funghi e salsiccia
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, PIATTI UNICI, verdura

Polenta con sugo ai funghi e salsiccia

vincenzina52 Scritto il 14 Luglio 20148 Agosto 2015
  In una fredda e piovosa giornata di luglio la polenta è stata la prima cosa da preparare…
Spaghetti con funghi e patate
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti con funghi e patate

vincenzina52 Scritto il 23 Giugno 201414 Agosto 2015
  Mi piace la pasta e soprattutto inventarmi nuovi “condimenti”, utilizzando ciò che è presente nel frigo. E…
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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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