formaggio morbido. soffritto misto Archives

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pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Tagliatelle alla bottarga con tonno e zucchine

vincenzina52 28 Aprile 201628 Aprile 2016

Tagliatelle alla bottarga con tonno e zucchine E visto che impastiamo perché…

8 marzo, FESTE, pasta, PRIMI PIATTI

Rigatoni mimosa

vincenzina52 18 Marzo 20143 Marzo 2016

Squisito primo creato per auto festeggiarmi in occasione della festa della donna, un delizioso primo tutto da…

Torta salata di pane raffermo Non è… (14.415)
Puntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate Puntine di… (13.932)
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (13.240)
Tiramisù al pistacchio Poichè ci piace molto il tiramisù, testiamo spesso nuove varianti... questa… (12.813)
Sugo con pomodoro “cuore di bue” Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (9.779)
Tiramisù alle fragole con ricotta Tiramisù alle fragole con ricotta Volevo preparare un dolce con… (9.084)
Natale 2014: il mio menù Natale 2014: il mio menù. E' la prima volta che… (9.056)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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Tag: formaggio morbido. soffritto misto

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Pagnotte rustiche con aglio e salsa di rucola

Ciambelline al cacao

Penne rigate al sugo di polpo e vongole

Polpo su vellutata di cannellini