formaggio morbido. soffritto misto Archives

pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Tagliatelle alla bottarga con tonno e zucchine

vincenzina52 28 Aprile 201628 Aprile 2016

Tagliatelle alla bottarga con tonno e zucchine E visto che impastiamo perché…

8 marzo, FESTE, pasta, PRIMI PIATTI

Rigatoni mimosa

vincenzina52 18 Marzo 20143 Marzo 2016

Squisito primo creato per auto festeggiarmi in occasione della festa della donna, un delizioso primo tutto da…

Gnocco fritto nella friggitrice airfryer Gnocco fritto cotto in airfryer (41.199)
Torta salata di pane raffermo Non è… (34.380)
Straccetti di pollo croccanti Straccetti di pollo croccanti Sfizioso e veloce piatto. Non è… (32.078)
Riso e ceci Gustoso il Riso e ceci. Gustoso e leggero.C’è una filastrocca… (24.738)
Catalogna gratinata Catalogna gratinata La verdura si sa che fa bene e… (24.382)
Rostì di zucchine e patate al forno Rostì di zucchine e patate al forno (19.962)
Frittata con foglie di ravanelli La frittata è fatta! L’avete mai così…con le foglie dei… (18.838)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.