formaggio feta Archives - Pane & Tulipani

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PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Bauletto di verze

vincenzina52 Aprile 23, 2015Agosto 24, 2015

Con la verza, caratteristica verdura invernale e ottima in diversi tipi di cottura, si possono realizzare dei…

PRIMI PIATTI, riso

Risotto con lenticchie Beluga e feta

vincenzina52 Aprile 22, 2015Agosto 6, 2015

La lenticchia Beluga è una speciale qualità di legume nera a piccoli chicchi. La sua cottura…

PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, uova

Uova all’occhio su tramezzino

vincenzina52 Aprile 11, 2015Agosto 3, 2015

Colpa o merito di mia cognata questa preparazione…mi dice: cognata vengo lì a pranzo ma non ho…

ANTIPASTI, di verdure, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE, verdure

Plumcake alle melanzane

vincenzina52 Settembre 22, 2014Agosto 4, 2015

Sono tanti i modi di preparare i plum-cake, si prestano con molteplici ortaggi. Ho letto diverse ricette…

Puntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate Puntine di… (13.165)
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (12.854)
Tiramisù al pistacchio Poichè ci piace molto il tiramisù, testiamo spesso nuove varianti... questa… (12.760)
Torta salata di pane raffermo Non è… (9.703)
Sugo con pomodoro “cuore di bue” Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (9.272)
Tiramisù alle fragole con ricotta Tiramisù alle fragole con ricotta Volevo preparare un dolce con… (9.041)
Natale 2014: il mio menù Natale 2014: il mio menù. Ho pensato di regalarvi un'insieme… (8.967)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.