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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: curry

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno

vincenzina52 Scritto il 20 Giugno 201720 Giugno 2017
                  Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme degli…
Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano
Pubblicato inSECONDI PIATTI, verdure

Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano

vincenzina52 Scritto il 12 Novembre 2016
Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano                 Un…
Hamburger in riduzione di salsa di vino
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Hamburger in riduzione di salsa di vino

vincenzina52 Scritto il 25 Ottobre 201621 Novembre 2016
Hamburger in riduzione di salsa di vino                 Hamburger, parente stretto…
Petto di pollo con yogurt speziato
Pubblicato inpollame, SECONDI PIATTI

Petto di pollo con yogurt speziato

vincenzina52 Scritto il 13 Ottobre 2016
Petto di pollo con yogurt speziato                 Petto di pollo con…
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi

vincenzina52 Scritto il 12 Settembre 20165 Ottobre 2016
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi                …
Zuppetta di cozze al curry con yogurt
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI, verdure

Zuppetta di cozze al curry con yogurt

vincenzina52 Scritto il 3 Settembre 20163 Settembre 2016
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale.    …
Crema speziata di  cavolfiore e crostini
Pubblicato inPRIMI PIATTI, zuppe

Crema speziata di cavolfiore e crostini

vincenzina52 Scritto il 2 Aprile 20163 Aprile 2016
Crema speziata di cavolfiore e crostini. Sono tante le ricette relative alla zuppa di cavolfiore, io stessa ne…
Spiedini speziati con verza ripassata
Pubblicato incarne, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Spiedini speziati con verza ripassata

vincenzina52 Scritto il 20 Marzo 201621 Marzo 2016
Ottimi questi spiedini speziati con verza ripassata. Li preparo direttamente io gli spiedini scegliendo la carne e gli…
Risotto speziato con lesso
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

Risotto speziato con lesso

vincenzina52 Scritto il 7 Aprile 20156 Agosto 2015
  Ho già detto, per altre ricette che in famiglia amiamo il brodo ma poco il lesso e…
Risotto speziato con scaglie di funghi porcini
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

Risotto speziato con scaglie di funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 26 Febbraio 20156 Agosto 2015
  Le spezie…sono le spezie a farne di questo risotto speziato con scaglie di funghi porcini un piatto…
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno
Pubblicato incarne, FESTE, Natale, Pasqua, SECONDI PIATTI, verdure

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno

vincenzina52 Scritto il 14 Novembre 201419 Maggio 2016
    Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme degli ingredienti che avevo in casa. Arrosto di…
Scaloppine di tacchino alla crema speziata
Pubblicato inpollame, SECONDI PIATTI

Scaloppine di tacchino alla crema speziata

vincenzina52 Scritto il 4 Luglio 201424 Luglio 2015
326 La semplicità per preparare le scaloppine è nota. Io ho preparato questo gustosissimo piatto di scaloppine di…
Faraona ai funghi con crema speziata
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Faraona ai funghi con crema speziata

vincenzina52 Scritto il 19 Giugno 201414 Febbraio 2016
Faraona ai funghi con crema speziata. Gustosissima ricetta dove il sapore della faraona viene esaltato dalle spezie utilizzate…
Dadolata di patate con uova
Pubblicato inPIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, uova, verdure

Dadolata di patate con uova

vincenzina52 Scritto il 8 Dicembre 201325 Agosto 2015
[banner size=”300X250″ align=”aligncenter”] [banner network=”altervista” size=”300X250″ align=”aligncenter”]     Dadolata di patate con uova. Fa ridere scrivere questa…
Pollo alle spezie con ceci
Pubblicato inPIATTI UNICI, pollame, SECONDI PIATTI

Pollo alle spezie con ceci

vincenzina52 Scritto il 1 Dicembre 20137 Gennaio 2016
[banner size=”300X250″] [banner network=”altervista” size=”300X250″]     Pollo alle spezie con ceci. Le cosce di pollo, trionfo di…
Merluzzo con anelli di totano in salsa al pomodoro
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI

Merluzzo con anelli di totano in salsa al pomodoro

vincenzina52 Scritto il 20 Novembre 20131 Febbraio 2017
[banner size=”300X250″] [banner network=”altervista” size=”300X250″] Merluzzo con anelli di totano in salsa al pomodoro Merluzzo con anelli di…
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Se interessata contattami a:

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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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