cipolle borrettane Archives

carne, SECONDI PIATTI

Spezzatino al marsala con cipolle

vincenzina52 10 Marzo 201418 Dicembre 2018

Spezzatino al marsala con cipolle. Ricetta della discordia. Siamo in 4 e due hanno gradito e apprezzato,…

pollame, SECONDI PIATTI

Pollo alle verdure con olive

vincenzina52 28 Febbraio 201423 Novembre 2015

Pollo alle verdure con olive, ricco di proteine e ferro, povero di grassi saturi. Le cosce di pollo,…

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.