Spiedini di pollo col ciuffo Spiedini di pollo col ciuffo. Li ho visti su una rivista di cucina ed è stato facile… [Continua a Leggere]
Tag: cipolla
Pomodori verdi ripieni di tonno Questa ricetta ho pensato di prepararla in sostituzione di quei piccoli peperoni ripieni che si trovano in… [Continua a Leggere]
Petto di pollo con yogurt speziato Petto di pollo con yogurt speziato, sano e goloso con l’aggiunta dello yogurt che ha le… [Continua a Leggere]
Torta vegetariana salata Avevo preparato un piatto con peperoni e volutamente ne ho lasciato qualche fettina da parte per realizzare la torta vegetariana… [Continua a Leggere]
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi Molto buone e croccanti queste crocchette al doppio macinato con sesamo e… [Continua a Leggere]
Brasato alla cannella In cucina sono abbastanza tradizionalista…non sempre mi attirano piatti salati con ingredienti che solitamente si usano per i dolci…. [Continua a Leggere]
Crema speziata di cavolfiore e crostini. Sono tante le ricette relative alla zuppa di cavolfiore, io stessa ne ho preparate diverse. Ho visto questa ricetta su una di quelle riviste… [Continua a Leggere]
Zuppa di pesce con crostoni di pane. Il mare in tavola sempre. Ho preparato la zuppa di pesce con crostoni di pane… [Continua a Leggere]
Un secondo bello fresco di frigo…questo è il piatto rappresentato in questa gustosissima ricetta. Terrina di carne con granella di pistacchio,… [Continua a Leggere]
Voglia di mare anche in cucina, cosa meglio di una zuppetta di mare con olive? Ottima, ricca di omega 3 tanto importanti… [Continua a Leggere]
Pollo, patate e peperoni fritti. Una corposa e gustosissima proposta . Un poco lunga da realizzare ma il piatto che si ottiene… [Continua a Leggere]
Per preparare questa zuppetta di merluzzo con broccoletti, tengo sempre nel congelatore del pesce surgelato che, all’occorrenza può aiutarmi a risolvere gli auto inviti improvvisati ….e credetemi…ci sono…ci sono.
Broccoletti nel coccio Deliziosa ricetta mono dose così, come nel ben film, a ciascuno il suo…piatto. E non si discute. Scherzi a… [Continua a Leggere]
Trittico di lenticchie, una zuppa di lenticchie,sempre gradita, no? E se, come da usanza con l’anno nuovo portassimo in tavola il trittico… [Continua a Leggere]
Sformatini di cavolfiore su vellutata di pollo. Un goloso antipasto o sfizioso secondo realizzato in collaborazione con l’azienda Tec-Al utilizzando dei prodotti… [Continua a Leggere]
Zuppa di seppioline con fagiolini zolfino. Delicatissima zuppa trasformata in ottimo piatto unico dai fagiolini zolfini. Che figuraccia!!! Avevo preparato questa… [Continua a Leggere]
Ho sempre detto che il vino mi piace poco ma, su insistenza del marito ho provato questo piatto, filetto con riduzione al vino… [Continua a Leggere]
Ho già messo nel blog la ricetta della pasta e patate. Saporita e ottima minestra che, già dai primi freddi autunnali viene apprezzata a tavola. A distanza ti tempo… [Continua a Leggere]
Siamo alle solite…chissà perché le ultime fette di salumi dopo un giorno di permanenza nel frigo non vengono più consumate…per lo meno non vengono consumate così..al naturale…ma… …Ma io… [Continua a Leggere]
Si, definiamolo pure piatto…per me è solo una golosa sfiziosità. Tanto golosa da prepararla per qualsiasi occasione. Insomma #congusto per sgranocchiare sempre. Zeppoline con silene, acciughe e provolone…e come… [Continua a Leggere]
Anni fa avevo tenuto da parte una rivista di cucina che conteneva 4 ricette preparate con ciò che a volte scartiamo non sapendole valorizzare e apprezzare. Si trattava della… [Continua a Leggere]
Ho preparato il viteltonnè e, sapendo che in famiglia gradiscono tanto la salsina che lo accompagna, anche stavolta ho abbondato con le dosi e ed ho preparato un sughetto… [Continua a Leggere]
Mi è piaciuta, solo leggendola, questa ricetta. Perché ho capito che la potevo preparare con molta calma, alternando il tempo da dedicare a lei dedicandolo anche ad altre cose…. [Continua a Leggere]
Sogliole agli aromi Ariosto. Piatto realizzato per la collaborazione con l’azienda Ariosto. Delicato e leggero piatto, soglio agli aromi Ariosto, lo suggerisco a chi segue una dieta alimentare o… [Continua a Leggere]
Amo il risotto, lo preparo spesso e lo preparo in tantissimi modi. Preparare i risotti mi dà tantissima soddisfazione, sempre ottimi anche realizzati con ingredienti avanzati da precedenti piatti…. [Continua a Leggere]
Un invitante piatto, pesce spada con curcuma, leggero ma gustoso per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile da prestarsi a tutti i tipi di cottura. Ingredienti: 500 g. di pesce… [Continua a Leggere]
Cosa c’è di più gustoso di un buon e croccante fritto misto? Magari come quello che preparava la mamma mettendo insieme ciò che c’era in casa per avere una… [Continua a Leggere]
La foto di questo piatto era bellissima…i pregiudizi anche…ma ha vinto la curiosità e la bellezza della foto. Perché dopo aver letto la ricetta mi sono resa conto che… [Continua a Leggere]
Semplicità e bontà regnano in questa ricetta. Di facile e veloce preparazione è un piatto che può essere considerato anche piatto unico. Merluzzo con asparagi ed olive…connubio mare-monti sempre… [Continua a Leggere]
Involtini di melanzane…quante ricette!!! C’è anche la mia…realizzata così per consumare il poco silene raccolto oggi… …E cosa dire delle innumerevoli farciture con le quali poter riempire le fette?… [Continua a Leggere]
Sarebbe un contorno…ma a me, le zucchine a scapece, piacciono così tanto che le preparo come secondo… Preferire sempre le zucchine piccole a quelle grandi perché contengono meno semi…e… [Continua a Leggere]
537 Antico piatto indiano, è un trionfo di spezie e di colori. Korma, ottimo piatto per una cena invernale. Da me rivisitato togliendo ciò che è piccante ma lasciato ricco… [Continua a Leggere]
Seppioline in bianco con piselli. Gustoso e leggero secondo, per chi apprezza ciò che il mare ci dona. Classico piatto estivo, rivisitato rendendolo appetibile sempre. Ingredienti: 500g di… [Continua a Leggere]
Baccalà con borlotti e mais Straborda di semplicità questo piatto. Pieno di gusto, questo pesce proveniente dal nord Europa spesso presente sulla nostra tavola in saporite ricette. Preparazione pronta in… [Continua a Leggere]
Non è che piacciono a tutti le anguille. Però sono gustose e una volta ogni tanto ci può stare un piatto del genere…chiaramente se piacciono. Mia mamma le preparava… [Continua a Leggere]
479 Un secondo freddo da preparare e regalare o da consumare nelle giornate estive…quando si desiderano cibi freddi. Coniglio sottolio con aromi, gustoso antipasto e informale secondo. Ingredienti:… [Continua a Leggere]
070.5 Lo spinarello è un ottimo pesce indicato per chi, come ad alcuni nella mia famiglia, non mangia pesce per via delle lische…per il fastidio che danno. Lo spinarello non… [Continua a Leggere]
Strudel con zucca e… Con la preparazione di questa ricetta ho ottenuto due piatti, simili ma diversi, ed anche un tortino con zucca e… Entrambe le preparazioni adatte anche… [Continua a Leggere]
Un pane non da tutti i giorni. Ho visto questa bontà in una famosa rivista di cucina ed ho voluto provare. Solo che io ho usato la macchina del… [Continua a Leggere]
Gustose come le polpette…medaglioni di coste e patate hanno quel qualcosa in più che le rendono veramente buone. Inoltre con questo sistema si riesce a far mangiare un poco… [Continua a Leggere]
Ricetta basata sull’utilizzo del pane raffermo per preparare delle finte pizze alla salsiccia e alle olive. Questi i gusti da me scelti basandomi su ciò che avevo in casa…. [Continua a Leggere]
Pasta al forno si…ma adattata al microonde. Mezze maniche rigate pasticciate, un primo così ricco e gustoso che proprio non fa rimpiangere la più classica delle lasagne al forno… [Continua a Leggere]
Definiti così da mia figlia, involtini bomba…sia per l’aspetto che per il contenuto. Una bomba di calorie, di sazietà e di bontà. Ho esagerato, lo so, però ne ho… [Continua a Leggere]
Bene, ricomincia la loro stagione. In famiglia piacciono tanto e quindi questo gustoso ortaggio sarà spesso presente sulla nostra tavola. Ho voluto preparare questo flan di cavolfiori perché la… [Continua a Leggere]
Grande è stata la soddisfazione avuta da questo arrosto. A cominciare dalla raccolta personale dei funghi. Mi piacciono e soprattutto mi piace raccoglierli per poi dividerli con amici e… [Continua a Leggere]