Orecchiette giallo mimosa Mimosa…festa della donna. Festa della donna…giallo splendente Giallo splendente…zafferano. Lo zafferano e una spezia dall’aroma intenso per dare ai… [Continua a Leggere]
Tag: cavolfiore
Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore Stuzzicanti e gustosi sformati monoporzione grazie al”impiego di fresche e colorate verdure, accompagnato da salse e… [Continua a Leggere]
Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe Frittelle, solitamente di chiamano frittelle ma ogni regione le ha personalizzate rinominandole e arricchite… [Continua a Leggere]
Bon roll e cavolfiore in padella Bon roll, non ne faccio tanto uso però ritengo che siano un ottimo piatto da preparare quando… [Continua a Leggere]
Spaghetti e cavolfiore con anelli croccanti di cipolla Un primo piatto veramente straordinario. Molto particolare e gustoso. La dolcezza della cipolla croccante… [Continua a Leggere]
Sfoglia provenzale Allegria in tavola con questa bella sfoglia provenzale super gustosa. Ingredienti x 4: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 1… [Continua a Leggere]
Cavolfiore alla fanese Gustosissimo secondo preparato direttamente così per via del troppo caldo…e chi vuol stare davanti al fuoco? Del resto il… [Continua a Leggere]
Polpette una tira l’altra Una tira l’altra …detto che non funziona solo con le ciliegie. Proposta nei ricchi buffet, anche in… [Continua a Leggere]
Crema speziata di cavolfiore e crostini. Sono tante le ricette relative alla zuppa di cavolfiore, io stessa ne ho preparate diverse. Ho visto questa ricetta su una di quelle riviste… [Continua a Leggere]
Sformatini di cavolfiore su vellutata di pollo. Un goloso antipasto o sfizioso secondo realizzato in collaborazione con l’azienda Tec-Al utilizzando dei prodotti… [Continua a Leggere]
Preferisco, come detto in altre ricette, le cosce di pollo a tutto il pollo. Più saporite, più facili da gestire e meno scarto…da parte dei figli. Uso sempre la… [Continua a Leggere]
Ho voluto preparare i mini panzerotti utilizzando ciò che era presente nel frigo. A me non piace impastare e quindi mi rifugio sempre in ciò che trovo pronto nel… [Continua a Leggere]
Rielaborazione di un’ottima ricetta non mia, vista sul blog di Angela @nella cucina di Angela. Ma lei li aveva preparati con i broccoletti. Me ne sono innamorata anche perché… [Continua a Leggere]
Il cavolfiore, ortaggio gradevole e molto utile per una equilibrata dieta, ricco di vitamina B (utile per la rigenerazione delle cellule? e C (ottima vitamina anti influenzale). Prezioso anche… [Continua a Leggere]
061.5 Antico piatto, la minestra maritata, delle nostre nonne. Ottimo d’inverno per scaldarsi con questa super calorica minestra…preparata con ingredienti poveri e con ciò che l’orto produceva. A volte la… [Continua a Leggere]
Questo piatto, pollo alla fiamma, contiene una ricetta base, pollo e whisky. Il contorno presente in questo piatto si può tranquillamente variare ottenendo sempre e comunque un gradevole e… [Continua a Leggere]
Un trio di pietanze dal gusto deciso per preparare questi delicati tortini di cavolfiore al lardo di Colonnata, visti sulla rivista Alice, ho deciso di prepararli proprio perché molto… [Continua a Leggere]
Rotolone autunnale di tacchino Diciamocelo…non siamo americani che del tacchino ne hanno fatto un elemento principale a Natale. O piace o non piace, la carne di tacchino. Con questo preparato,… [Continua a Leggere]
Il cavolfiore o piace o non piace per via del suo odore…A me piace…in tutte le sue innumerevoli tipi di preparazione. Stavolta ho voluto provare questa ricetta del cavolfiore… [Continua a Leggere]
Bene, ricomincia la loro stagione. In famiglia piacciono tanto e quindi questo gustoso ortaggio sarà spesso presente sulla nostra tavola. Ho voluto preparare questo flan di cavolfiori perché la… [Continua a Leggere]
Quenelles di cavolfiore e tacchino Ho preparato le quenelles per utilizzare il cavolfiore preparato in abbondanza per una precedente ricetta. In fondo sono simili alle polpette…ma mi sembravano più invitanti…. [Continua a Leggere]
Bocconcini di pollo con cavolfiore, un accostamento veramente gustoso. Da farne anche u ottimo piatto unico. Il pollo, ricco di proteine e ferro e povero di grassi saturi. Con l’uso di… [Continua a Leggere]
Un contorno? Riduttivo definire così questo piatto di patate e cavolfiore “sabbiati”. Io lo apprezzo anche come piatto unico perchè molto sazia tanto. Ingredienti: ciuffetti di cavolfiore 500 g…. [Continua a Leggere]
Cavolfiore alla cipolle…proprio non si può definire un piatto leggero, ma tanto buono si! Ingredienti: 1 cavolfiore 2 cipolle 3 foglie di coste farina pan grattato sale olio e.v.o…. [Continua a Leggere]
Zuppa quattro “C”? E che sarà mai???…. Leggete e ne capirete la valenza, anche economica, di questa zuppa. Io la faccio saltar fuori dal nulla…congelando di volta in volta… [Continua a Leggere]
Cavolfiore sabbiato “mimosa” preparato in occasione della festa della donna, ben rappresentato da quei piccoli e forti fiorellini…proprio come noi donne. Ingredienti (x 4): 1 cavolfiore 2 uova… [Continua a Leggere]
Cavolfiore alle olive. Gradevole ortaggio che si presta a svariate ricette, è anche un concentrato naturale di vitamine B (per la rigenerazione delle cellule) e C (utile soprattutto nella… [Continua a Leggere]
Portafoglio della pace. Gustosissimi involtini realizzati con le olive come ingrediente principale, dal quale albero, l’ulivo , prendono il nome. Nelle regioni del sud Italia per braciola si intende… [Continua a Leggere]
Cavolfiore gratinato allo yogurt. Preparare questo eccellente piatto è semplicissimo ma così gustoso che solo realizzandolo potrete apprezzare. gradevole ortaggio che si presta a svariate ricette, è anche… [Continua a Leggere]
Cavolfiore al prosciutto cotto…goloso quanto basta. Con tutte le proprietà del cavolfiore, gradevole ortaggio che si presta a svariate ricette, è anche un concentrato naturale di vitamine B… [Continua a Leggere]
Ingredienti (x 2): 3 patate 1/2 cavolfiore cipolla 1 carota sale olio e.v.o. pane raffermo Procedimento: Pelare le patate e tagliarle a fette grossolane. Pulire il cavolfiore. Preparare il… [Continua a Leggere]
Cavolfiore sott’olio Cavolfiore sott’olio Il cavolfiore è un ortaggio spesso presente sulla mia tavola. Lo inserisco molto spesso nei piatti che preparo sia di primo passando per il secondo e… [Continua a Leggere]
Questo piatto è nato dalla necessità di utilizzare i pochi ingredienti presenti in frigo…quasi tutti ortaggio. Da qui il nome…penne alla contadina…. [Continua a Leggere]