Baccalà con cozze e coste. Profumo di mare.
Baccalà con cozze coste Secondo mare e monti? No, semmai…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Tag: aglio
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Polpettine in umido con peperonata
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Spiedini di pollo col ciuffo
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Spaghetti e cavolfiore con anelli croccanti di cipolla
Spaghetti e cavolfiore con anelli croccanti di cipolla Un primo…
Pancetta al forno
Pancetta al forno Ah gli arrosti. Eleganti fette servite con…
Petto di pollo con yogurt speziato
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Funghi russule gratinati gluten free
Funghi russule gratinati gluten free Vado spesso nei boschi a passeggiare…
Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.
Calotte di funghi ripiene, oggi sulla tavola arrivano i funghi. …
Zuppetta di cozze al curry con yogurt
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale. …
Merluzzo in sfoglia di melanzane
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Parmigiana di spinaci. Gustoso piatto.
Parmigiana di spinaci Se gradite la verdura ecco una preparazione…
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Gnocchi di zucca con vongole. Che guduria!
Gnocchi di zucca con vongole Mai assaggiato gli gnocchi di…
Spaghetti primi funghi con pancetta croccante
Spaghetti primi funghi con pancetta croccante E questi sono gli…
Spaghetti alle vongole con bottarga
Spaghetti alle vongole con bottarga Spaghetti, un classico dal tradizionale…
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Uova al curry con melanzane
Uova al curry con melanzane Ho visto questo piatto in…
Orata al pesto
Orata al pesto Omega 3, tanto prezioso per il nostro…
Terrina di carne con granella di pistacchio
Un secondo bello fresco di frigo…questo è il piatto…
Maltagliati al carbone con panna e funghi
Maltagliati al carbone con panna e funghi. Come avevo detto…
Minestra scaldacuore con patate e coste.
Minestra scaldacuore con patate e coste. Una semplicissima ed economica minestra. Giusto…
Seppioline con fagiolini zolfino
Zuppa di seppioline con fagiolini zolfino. Delicatissima zuppa trasformata…
Gnocchetti in salsa bianca
Vi piacciono gli gnocchi? Anche a me, a…
Torretta di tramezzino ai tre pesci
La Torretta di tramezzino ai tre pesci è una ricetta semplicissima, senza particolare cottura…
Albero di purè natalizio
La cucina non è solo saziarsi e nemmeno…
Funghi pioppini con pomodoro e aromi
I miei piatti a base di funghi sono tutti realizzati…
Fagiolini zolfini al profumo di bacon
I fagiolini zolfini sono una varietà di fagioli autoctona della Toscana…
Maccheroni con pesto, funghi, pomodorini e spada
Una gustosissima preparazione, rapida e semplice ma di effetto, garantito per stupire gli ospiti portando in tavole…
Mini sandwich saporiti di pane di segale
Avevo già preparato una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto per la collaborazione dalla azienda Pema, che…
Funghi lattaroli alla salsiccia
Funghi lattaroli alla salsiccia. Tanti, ne ho trovato veramente così tanti di funghi lattaroli che sono riuscita…
Patè di funghi lattaroli
I lattaroli sono quei bellissimi funghi dal colore arancio intenso. Inconfondibili, a contatto con altro, anche solo…
Pasta all’uovo al silene verde
Solitamente le tagliatelle verdi si trovano anche in commercio e sono preparati con gli spinaci. Nei miei…
Zuppa valpellinese con chiodini
Volevo preparare una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto…
Pesto km. zero a modo mio
Pesto km. zero a modo mio E adesso che mia figlia mi regala il basilico cresciuto nel…
Penne al pesto alla trapanese
Golosissime penne pasticchiate filanti rese così golose dall’insieme di ingredienti utilizzati. Ottimo piatto unico…col caldo che c’è…
Polpettone di patate, silene e porchetta
Polpettone di patate, silene e porchetta realizzato perché il silene raccolto non era abbastanza…e poi c’era quel…
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Ceci al profumo di zenzero
La foto di questo piatto era bellissima…i pregiudizi anche…ma ha vinto la curiosità e la bellezza della…
Merluzzo con asparagi ed olive
Semplicità e bontà regnano in questa ricetta. Di facile e veloce preparazione è un piatto che può…
Zaalouk di melanzane
Ho visto su un settimanale di cucina la foto di questo piatto e devo dire che l’ho…
Korma (piatto indiano)
537 Antico piatto indiano, è un trionfo di spezie e di colori. Korma, ottimo piatto per una cena…
Seppioline in bianco con piselli
Seppioline in bianco con piselli. Gustoso e leggero secondo, per chi apprezza ciò che il mare ci…
Orata all’acqua pazza
Un invitante piatto estivo di pesce per soddisfare i golosi di questo alimento, ricco di omega 3.…
Terrina di porri
Terrina di porri, delicato tortino da portare in tavola come piatto unico e gustoso contorno. Il porro…
Alici al limone
517 Alici al limone, una gustosa preparazione, rapida e semplice ma di effetto garantito per portare il…
Cavolfiore con besciamella gustosa
Il cavolfiore, ortaggio gradevole e molto utile per una equilibrata dieta, ricco di vitamina B (utile per…
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Coniglio sottolio con aromi
479 Un secondo freddo da preparare e regalare o da consumare nelle giornate estive…quando si desiderano cibi…
Stoccafisso al forno
Una ricetta stile…metto in forno e non ci penso più? Eccola…stoccafisso al forno, per un gustoso e…