Crea sito

Straccetti di pollo con ciliegini e carciofi

Gli Straccetti di pollo con ciliegini e carciofi sono una squisita bontà. E’ il secondo piatto ideale per un pranzo sfizioso e saporito. Il piatto adatto da preparare in poco tempo per portare in tavola gusto e sapore.
Gli straccetti semplici e veloci da preparare, di qualsiasi tipo di carne, sono un secondo piatto stuzzicante ed originale.

straccetti di pollo con ciliegini e carciofi
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Petto di pollo
  • 400 gCuori di carciofo
  • 10Pomodorini ciliegino
  • 3 foglieAlloro
  • 1 bicchiereVino bianco
  • 1Cipolla dorata
  • q.b.Sale
  • 6 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Farina di grano duro

Strumenti

  • Tagliere
  • Coltello
  • Padella abbastanza capiente
  • Cucchiaio di legno
  • Carta assorbente

Preparazione

  1. straccetti di pollo con ciliegini e carciofi

    Per preparare gli Straccetti di pollo con ciliegini e carciofi cominciate a togliere i filamenti ed il grasso se presenti sul petto di pollo. Io per questa ricetta ho scelto dei petti piccoli perché più teneri, quasi dei bocconcini.

    Fatta questa operazione tagliate a striscette il petto, mettete sulla carta la farina e infarinate molto bene la carne.

    Lavate i pomodorini, tagliateli a metà ed eliminate completamente i semi…a me è rimasto in mente ciò che scherzando mio nonno ci diceva…i semi si mettono nella terra…così ne nascono altri…

    Scherzi a parte, eliminate i semi e lasciate a sgocciolare.

Tante altre ricette trovate nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Twitter, su Instagram e su Linkedin.

Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, risponderò nel più breve tempo possibile. E’ ben accettato il like, se avete gradito la ricetta.

Una squisita ricetta, gli Straccetti di pollo croccanti

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.