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Spaghetti con gamberetti e salmone

spaghetti con gamberetti e salmone
Spaghetti con gamberetti e salmone

Che buon primo!!! Tutti soddisfatti in famiglia con questi gustosi spaghetti con gamberetti e salmone.

Ingredienti (x 4):

300 g. di spaghetti ristorante

150 g. di gamberetti

1 trancio di salmone

10 pomodorini

prezzemolo

sale q.b.

olio e.v.o.

 

Procedimento:

Mettere l’acqua a bollire in una grande pentola e intanto sgusciare i gamberetti togliendo anche il “filo” nero, togliere la pelle al trancio di salmone.

Mettere in una larga padella con l’olio i gamberetti ed il salmone, coprire e cuocere per qualche minuto. Sbriciolare il salmone man mano che si cuoce.

Lavare i pomodorini, tagliarli in quattro ed aggiungerli al pesce. Regolare di sale ed ultimare la cottura. I pomodori devono rimanere sodi, non si devono spappolare.

Cuocere gli spaghetti in acqua salata lasciandoli al dente. Scolarli ed unirli al pesce, mescolare sul fuoco a fiamma bassa, unire il prezzemolo tritato e servire caldo

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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